严控质量…供应商们正在被胖东来“推着走”

成本透明、利润合理、严控质量……供应商们正在被胖东来“推着走”

拿去十件产品 三四件要被“优化”

相比以往，现在货架上的水杯更能满足消费者个性化需求

策划 张琳娟 统筹 李兴佳 执行 本报全媒体记者 郭爽爽/文 受访者供图

服务“大象”：胖东来及多家知名豫超

链上企业：郑州百荣世贸商城内地垫、水杯、洗化等供应商

亮点：供应河南85%商超货品

做生意，从来都是买家压价，卖家与之拉锯。但在河南，有家商超反其道而行，不跟供应商压价，主动加钱要求把产品做好——算清供应商的成本，只为让他们“体面地赚钱”，这家商超就是胖东来。

在郑州，还有个跟胖东来深度链接的名字——百荣世贸商城。这座“河南小义乌”供应着河南85%的商超货品。胖东来背后的供应商，很多就藏身于此。

　胖东来与供应商打交道，不按常理出牌

跟胖东来打交道，供应商们感受颇为一致：不按常理出牌。

“有的上来就压价，恨不得你赔钱卖，胖东来不一样。”位于郑州百荣世贸商城D座的地垫经销商牟强拿起一款儿童爬行垫举例，“我们报个价过去，对方采购会问，这品质还能不能再往上提一提？如果成本顾不住，再给你加价。”

一款普通爬行垫，市场上为了拼价格，镀膜用薄的，包装能省则省。但胖东来要的是：密度要高，四周要包边，表面要覆一层耐刮的厚膜，连包装袋都得是加厚拉链款——每个细节都透着“较真”。

主营水杯批发的王军（化名）对此也有同感。十多年前，他手握富光等头部杯壶品牌，进入胖东来体系。但这条路，走得并不轻松。

“每个提报的商品都得是真材实料，确定完产品的品质后，还要站在消费者的角度，对产品提出各种各样的疑问：这个杯子的颜色和目标人群的需求是否高度匹配？那个杯子把手在人体工学方面有没有改进的空间？容量是不是太小？背带再加长一点是不是更好……”王军说，给胖东来拿去的十件产品，往往三四件都被要求进行优化。

当然，选中的商品，必须有合格的检测报告才能上架。

“一般超市只要求我们选取两三项核心指标检测，胖东来要求：国标有多少项，我们就要做多少项检测报告，一项不能少。甚至，还对赠品及搭配组合的配件和配饰进行检测。”成本虽高，但供应商夏伟（化名）心里服气。

利润率被压下来了，生意却做大了

跟胖东来合作，到底赚不赚钱？

牟强算了笔细账：以前给普通商超供货，毛利率能做到35%甚至更高。但在胖东来，这套行不通——对方定了条规矩：供应商的利润，维持在成本的两成左右。

一开始他犯嘀咕，后来发现对方不是瞎砍价，而是真懂行。“硅藻土多少钱一吨，发泡材料什么行情，人工、房租、物流成本占几个点……胖东来的采购门儿清。”

报新品时，胖东来不仅要求供应商报供货价，还要报成本价。

起初牟强不理解，这不等于亮底牌吗？原来，胖东来希望供应商遵循合理利润的原则。这种看似“管得宽”的做法，恰恰是维持商业秩序长久稳定的关键。

当然，胖东来也不允许供应商们亏着钱跟自己做买卖。

牟强说，遇上原材料涨价或因品质提升导致成本增加的情况，对方会主动问：“这成本扛得住吗？扛不住我们上调采购价。”

这种合作带来的隐性资产，同样无法估量。“2025年，上百家商超顺着胖东来找到我们。”尽管家居百货行业销售额普遍下滑，但王军的销售额反而增长了30%。

正如牟强所说：“胖东来不仅让你赚到钱，更让你明白——赚钱的前提，是把事做对。”沿着它的标准走，过程虽累，但回头看，品控体系、运营管理，都在不知不觉中变得正规、扎实。

　“干净”的生意，反而最长久

聊起这些年跟胖东来的相处，几位供应商都说到了相似的细节。

从没能成功请对方采购吃过一顿饭。“你想请，根本不可能。”牟强说。

逢年过节想表示一下心意，但胖东来的采购一概不要。夏伟感慨，二十多年合作下来，最打动他的不是业务量，而是对方的职业操守，“不贪不占，不收回扣。干干净净做生意，让人心里生出一股敬意”。

送货也有规矩。牟强的货车正常能装到3.2米高，进胖东来仓库却不能超过2.3米。“超了不给卸，说是怕工人爬太高有危险。”

货送到，司机只管休息，卸货、点货全是胖东来仓库的人负责，绝不让供应商的送货司机多伸一把手。

这种清清爽爽的合作，让企业能将全部精力聚焦于产品本身。供应商们虽然在努力适应这种新模式，但却感到无比踏实。