小餐桌彰显大文明

2026-08-05 11:59　来源：驻马店网责任编辑：杨姗姗

摘要：餐饮单位当好第一道关口，压实主体责任，设置节约提示，推广小份菜、半份菜，以贴心服务引导理性点餐，从源头减少浪费，把节约理念贯穿食材采购到餐桌服务全链条，筑牢行业自律的坚实防线。

□ 李丹丹

近日，市商务局在全市范围内启动“舌尖有俭·文明餐桌”活动，向广大市民及餐饮服务单位发出倡议，持续营造“厉行节约、反对浪费”的浓厚社会氛围。

科学用餐体现文明素养，勤俭节约彰显道德品质。遏制“舌尖上的浪费”，既需要个体自觉，也需要行业、社会同向发力。餐饮单位当好第一道关口，压实主体责任，设置节约提示，推广小份菜、半份菜，以贴心服务引导理性点餐，从源头减少浪费，把节约理念贯穿食材采购到餐桌服务全链条，筑牢行业自律的坚实防线。

文明餐桌，需要全民参与。厉行节约要倡导理性健康的生活方式。对广大市民而言，要树立“节约光荣、浪费可耻”的观念，践行光盘行动，坚持吃多少点多少，剩菜主动打包；家庭生活中按需采购食材，减少厨余垃圾，把节俭理念内化于心、外化于行。与此同时，文明用餐也包含科学膳食的内涵，讲究营养均衡，严守食品安全底线，抵制食用野生动物，实现节约与健康双向同行。

节约风尚的养成，离不开润物无声的宣传引导。要用好电子屏、海报、新媒体平台，讲好节约故事，选树文明示范典型，让节约粮食的公益宣传随处可见、深入人心。企业主动示范，群众争当宣传员，凝聚起全社会共同行动的强大合力，破除“讲面子、比排场”的陈旧观念，让节约不再是口号，而是社会普遍共识，成为每个人的自觉行动。

一粥一饭，当思来之不易。我们要积极响应倡议、迅速行动起来，从一日三餐做起，从点滴细节发力，把反对餐饮浪费落实到行动上，将勤俭节约的传统美德融入烟火日常，让崇俭尚德蔚然成风，让绿色低碳成为生活自觉，进一步涵养城市文明底色，共建健康和谐的美好家园。

责任编辑：杨姗姗

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