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平舆县富达工贸有限公司是平舆县审计局引进天津市富达冲压件厂资金和技术兴建的东西合作企业，位于县城西工业区，占地28.8亩，建于1998年12月。该公司是自行车架、叉等零部件专业生产企业，拥有当今国内外先进的自行车架、叉生产设备，具备月产高档肪冲氩弧焊车架、前叉6万余套的生产能力，其产品主要有山地型、旅游型、避震型、折叠型和各类异型架、叉共七大系列一百余个品种，产品销往全国各地并远销世界10余个国家和地区。该公司管理科学规范，质量保证体系完善，质量检测设备齐全，技术力量雄厚，拥有强大的技术开发能力，能承担各类自行车的产品设计。
平舆县小麦淀粉生产有限公司是在原平舆县小麦淀粉厂基础上重组的工业企业，是河南省开发生产小麦变性淀粉系列产品、国家纺织部最早定点生产的专业厂家。企业拥有资产2400万元，其中固定资产1346万元。职工干部290人，其中，高、中级专业技术人员35人。设备、工艺居全国先进水平。主导产品：H92-OAS小麦双变性淀粉年产量8000吨；H84-OSM小麦氧化淀粉年产量4000吨，H96高科技新型组合浆料年产量2000吨。
平舆县工艺品总公司始建于1994年，拥有自营进出口权，国有工业企业。
下设平舆县工艺品总厂、辛店绣品厂、万冢服装厂、驻马店服装厂、商丘刺绣点等8个
分厂，主要产品有：各种规格的中、西式系列床单、、床垫套、枕套、台布、尼龙彩旗等109种。主要工艺有：机工刺绣、白带丽、喷花、补花、印花等36道。主要面料有：全棉、T/C布、贡缎等28种化纤类织物。
国家免检产品。畅销巴拿马、法国，并与巴拿马、非洲、中东等26个国家和地区的客商签定了长年供货合同。年产值3000万元，年创汇300万美元。
平舆县永乐仙酒业有限公司是在原河南省永乐仙酒厂的基础上重组的白酒酿造企业。始建 于1958年，国家中二型工业企业。拥有千吨曲酒生产装配12套。主导产品五粮型“永乐仙”系列酒、红河谷国宴酒、灵芝仙保健酒等各种高、中、低档饮酒70多个品种、品牌。年生产曲酒12000吨，年产值72000万元，年创利税800万元，是具有五十年白酒酿造历史的骨干企业。
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一、露地瓜菜
近年来平舆县把蔬菜生产作为振兴经济的支柱产业来抓，确立了以市场为导向，以科技为动力，以服务体系为支撑，以增加农民收入和财政收入为目的的宗旨，紧紧围绕一乡一业、一村一品的发展思路，狠抓专业乡、村建设，效果十分明显。目前，全县露地瓜菜面积达25万亩，主要栽培品种有茄子、辣椒、芹菜、莴笋、黄花菜、西兰花、白菜、韭菜等；已形成了以古槐、东皇庙、玉皇庙、郭楼、李屯等乡镇为主的反季节蔬菜生产基地；以东皇庙、玉皇庙、郭楼等乡镇为主的早春小拱棚西瓜生产基地；以庙湾、十字路、高杨店为主的黄花菜生产基地；以射桥、东和店为主的无籽西瓜生产基地；以万冢为主的韭菜生产基地；以玉皇庙为主的土豆生产基地；以东皇庙为主的茄子、西葫芦、番茄生产基地等，产品销售旺季，武汉、郑州等大城市客商纷至沓来，争相抢购。
二、温棚蔬菜
目前，全县拥有各类温室、大棚2万座。主要生产品种有茄子、辣椒、丝瓜、西芹、黄瓜、番茄、西葫芦等，特别是茄子温棚生产具有鲜明的平舆特色，无论是平舆灯泡型青翠发亮的大棚青茄，还是笔直型紫黑油光的大棚紫长茄，都是市场上的抢手货，远销湖北、武汉、郑州等十多个大中城市。2000年全省第十七届温棚技术交流会在平舆召开，平舆温棚蔬菜的高档次、上规模、新技术等得到了与会专家与学者的一致好评。平舆温棚蔬菜以“清河园”为品牌，集中连片规模生产，统一组织销售，并在河南省首家进行了电脑网上销售。
平舆县的西瓜种植以早春小拱棚西瓜为主，利用地膜加农膜双膜栽培技术生产，上市早，品质好，价格较高。这项技术于1986年在平舆县进行示范推广，目前已应用到东皇庙、玉皇庙、郭楼、射桥、杨埠、辛店、万金店、万冢等乡镇，常年种植面积8万亩以上，总产量达3亿公斤左右，其种植面积和产量在全省名列前茅。平舆早春小拱棚西瓜是在海南北运西瓜结束，露地春西瓜还没有成熟的5月下旬果品淡季开始上市，直到露地春瓜开始上市结束。目前应用的主要品种是郑抗三号，该品种花皮红瓤、抗病高产、含糖量高、易于座瓜、耐贮耐运，深受瓜农和消费者的欢迎，产品远销武汉、郑州等大城市。随着嫁接换根解决西瓜重茬技术的推广，平舆早春小拱棚西瓜的发展前景将更加广阔，预计种植面积可突破10万亩。
黄花菜是平舆县被河南省列入优质农作物产品的又一品牌。平舆县自1995年从湖南引种黄花菜以来，通过典型引路，示范发展等措施，发展速度迅猛，目前庙湾、十字路、高杨店、万冢、射桥等五个乡镇的生产面积达到3万亩，一般亩产干菜300－400公斤，亩效益2000元以上。主要种植品种是猛子花、冲里花、白花三个优质品种，目前又引进示范了大同黄花菜、马兰花、大花长嘴花等。平舆县的黄花菜生产有明显的优势，市场前景看好。一是平舆县生产出来的黄花菜颜色好看，均匀度好，符合客户的外观需求。二是味佳，吃时味爽，脆而又筋，又是做汤的好蔬菜原料。三是产量高，每亩年产干菜少者300公斤，多者400公斤。四是劳动力资源丰富，可分户种植，统一回收产品。五是效益高，黄花菜属于一次投入多年受益的农作物品种，效益可观，是普通农作物效益的3－4倍。六是服务体系健全，县、乡、村三级服务网络组织健全，为黄花菜提供了可靠的保证。县蔬菜办经常聘请专家，指导生产，通报信息；乡农技站搞好培训和物质供应；村级搞好生产和产品回收。加工方面，庙湾、十字路两个乡镇都建立了黄花菜加工厂，采用保鲜处理、晾晒、脱水等特殊工艺，产品色、香、味俱全，采用礼品盒精包装和“清河园”注册证明蔬菜商标，在全国各大商店、超市均有销售。
平舆县白芝麻被列入国家原产地域保护产品，是平舆县种植业仅次于小麦的第二大优势作物。平舆县白芝麻是全国面积最大的生产基地县，1980年平舆白芝麻获国家经贸部授予的“优质产品”称号，1988年平舆县被河南省命名为白芝麻外贸出口基地县，1997年平舆县被国家批准为商品油料基地县，1998年平舆县被国家质量技术监督局列为白芝麻标准化种植试点县，2000、2001年连续实施了国家财政支持科技扶贫白芝麻标准化生产项目建设。目前，全县白芝麻种植面积稳定在50万亩左右，种植面积、总产、年出口量均居全国县级第一位，素有“中原百谷首，平舆芝麻王”之称。早在八十年代，平舆县培育出了优质高产白芝麻品种“豫芝二号”和“豫芝六号”，省农科院二十多年来在我县东皇庙乡张庙村开展白芝麻新品种的研究工作，相继培育出了芝麻新品种“豫芝五号”、“豫芝八号”、“豫芝十号”等。平舆白芝麻以个大籽饱、皮薄肉厚、色泽洁白、口味香醇等独特的优异品质而享誉国内外，是平舆县传统的出口商品，年出口量1500万公斤左右，在出口创汇方面占有重要地位。平舆白芝麻含油率高，生产加工成的“小磨香油”是食用油中的珍品，富含各种营养元素和维生素E、C，亚油酸等，被西方国家称为“营养女皇”，具有软化血管，降低血压，健发润肤的功效。平舆县小磨香油，采用传统工艺，手工磨制，棕色透明，香味持久，1986年代表河南省在北京农展馆参加全国优质农产品展览，被农业部部长原何康赞道“河南小磨油香，全国第一”。
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