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默认□全媒体记者 李玉荣 文/图
11月3日，在正阳县皮店乡潘店村潘氏养殖有限公司的牛棚内，一排排肉牛悠然地咀嚼着花生秧，公司负责人潘水群正为肉牛添加饲料（如图）。
曾经在外打工的潘水群，2016年返乡创业。他在潘店村建牛棚、种牧草，如今养起了近300头肉牛，成为当地有名的“养牛大咖”。记者前去采访时，当地群众没有不知道他的，争相为记者带路。
“通过精细化管理，我们生产的牛肉价格好、效益高。”潘水群说，发展肉牛养殖不仅解决了当地21名五保户、家庭困难户的就业问题，还带动了40户贫困户共同增收脱贫。
返乡创业 认准养牛
“在外打工一年也能挣10多万元。”潘水群说，打工虽然省心，但总感到很迷茫。2016年春节过后，他经多方考察，决心在家乡养牛。
建牛棚时为了省钱，他和几个朋友一起干。为建牛场，潘水群和朋友扛着一袋袋水泥连夜施工，累得腰酸腿软，夜晚就在工地旁搭个简易工棚住下，一到深夜，蚊虫叮咬让大家不敢入睡，只能在迷迷糊糊中坚持到天亮。“养牛风险大，很多生意伙伴、亲朋好友看到我如此辛苦，都劝我放弃。但我不服输，既然回来，就一定要把这份事业做下去。”于是，他坚持了下来。
抱团发展 合作共赢
如今，每天早上6时起床拌草料仍是潘水群的主要工作。今年他种植了300亩青储玉米，全部收割后发酵以备肉牛食用，还储备500吨花生秧。“这些都是‘高品质’饲料，肉牛吃了能多长膘。”潘水群笑着说，养牛让他感到很充实，也很有成就感。
潘水群介绍，养牛投入的上千万元资金都是向亲戚朋友借的。人多力量大，可以集思广益。现在，他和5个朋友合作，精心养殖肉牛。“到12月可以出栏70多头牛，一头可卖两三万元。”潘水群说，他们还请来专业技术人员，为肉牛配备“营养餐”，精确配比，使肉牛健康。
扩大养殖 带民增收
记者看到，在潘水群的养殖基地就业的大多是本乡的五保户和贫困户。目前，养殖基地已吸纳了40多户贫困户在基地务工。
“在这儿养牛，每月能挣2700元的工资。” 在基地务工的贫困户丁光华说，几个孩子上学的费用全靠他在养牛场干活的工资，潘水群带他家脱了贫。
“下一步将再建两个牛棚。”潘水群说，明年计划发展肉牛1000头，带动60多户贫困户脱贫致富，为当地百姓提供更多的就业岗位，帮助他们脱贫致富，让贫困户和他一起“牛”起来。