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茶叶必须放冰箱里存储?不一定!

发布时间:2018年07月23日08:56:16来源:驻马店网编辑:付琳 放大 缩小 默认

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爱喝茶的朋友,家里都会存放很多茶叶。喝不完的茶叶,很多人都喜欢储存在冰箱里。但并非所有的茶叶都适合在冰箱里储存,要根据茶性区别对待。

六大茶类中,绿茶最容易变质,保存时需要注意,可以将茶叶装进茶叶罐里,封口后用密封袋封好放入冰箱内储存。另外,铁观音和乌龙茶中的抽湿茶也可以放在冰箱里储存。

黑茶、普洱茶和白茶不适合在冰箱内储存,这些茶在冰箱内储存,除了会受潮以外,在冰箱的低温环境下,茶叶中生物酶的活性也会下降,从而影响茶叶发酵。

红茶是全发酵茶,常温下保存对茶叶的品质影响不大。而品质较高、原料较细嫩的红茶,例如以单芽为原料的蓝天信阳红茶,茶黄素含量较高,可以在冰箱里密封储存,因为低温环境下可减慢蓝天信阳红茶的褐变速度。

茶叶储存是一门学问,但始终不离“生态好,茶才好”的宗旨,根据不同的茶性,选择不同的存储方式,才能把茶叶的收藏价值最大化。所以,要喝好茶就要生态储存茶。

生态好,茶才好,欢迎爱喝茶的你来蓝天茗茶选购生态好茶。

地址:驻马店市解放大道68号蓝天集团一楼

电话:0396-3505880

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