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泌阳下碑寺乡食药监所检查学校食堂食品安全

发布时间:2018年03月09日11:20:16来源:驻马店网编辑:尹媛媛 评论:放大 缩小 默认

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驻马店网讯(本网记者 徐明 通讯员 韩双画)为落实学校食堂食品安全校方主体责任,加强对学校食堂食品安全的监管,防止突发性食品安全事故发生,保障广大师生的饮食安全和身体健康。3月5日至3月8日,泌阳县下碑寺乡食药监所对全乡学校食堂食品安全进行专项检查。

此次春季食品安全专项检查,重点对学校食堂的管理机构是否健全、餐饮许可证、室内环境卫生干净整洁、从业人员健康证、索证索票、清洗消毒设备、食品留样等是否符合规范要求,全面排查食品安全隐患、校园卫生情况和诺如病毒感染防控等薄弱环节,对检查中发现的食品安全隐患,责令限期整改,对拒不整改的单位将依法从重处罚,彻底消除食品安全隐患。同时向食堂工作人员和学校负责人宣传有关春季病毒的防控知识,派发宣传小册子,督促经营者认真落实台账登记和索证索票制度,做到有证可查、有源可溯,要求做到学校食堂食品安全监管无缝隙,检查无死角。

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