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雪菜蒸小黄鱼

发布时间:2017年03月21日11:06:03来源:爱美网编辑:付琳 评论:放大 缩小 默认

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雪菜蒸小黄鱼
 
 
 
主料
辅料
雪菜蒸小黄鱼的做法

步骤1.雪菜稍稍洗下,去掉些许咸味,同时切短。

步骤2.小黄鱼去鳞、剖肚、去内脏,洗干净。整齐码放在盘中,加上料酒。

步骤3.在小黄鱼的上面均匀铺上一层咸菜。

步骤4.锅中放水,蒸十分钟左右,开锅,撒上小葱后出锅。

雪菜蒸小黄鱼烹饪技巧
鱼有腥味,洗的时候要将鱼肚子内的黑皮去干净,蒸的时候一定要加上料酒,最好用黄酒做料酒。 

 

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