责任铸就放心品牌

记者 张 勇 通讯员 李柏勇

调味品行业作为大众消费品行业，品牌自然是推动企业发展的核心因素。近年来，河南省联姻醋业有限公司积极实施商标战略，打造知名品牌，尝到了品牌效应的甜头。2010年，“联姻”商标被省工商局认定为河南省著名商标。2013年，该公司“联姻”商标再次被认定为河南省著名商标。

以质取胜 酿醋如做人

6月23日，笔者来到河南省联姻醋业有限公司，走入酿造车间，空气中弥漫着浓浓的醋香。该公司董事长雷文华说：“‘联姻’牌王勿桥伏陈醋以王勿桥优质小麦为原料，取深井水，于每年初伏酿制，经68道工序，140多天日晒夜露，自然发酵，再配以砂仁、肉桂等18种中草药酿制后入瓮陈酿3至5年方可包装出品。”该公司前身为正阳县王勿桥供销社醋厂。据《正阳县志》记载：1957年，农业集体化后，伏陈醋归王勿桥供销社独家制作经营。2005年，雷文华投巨资对工厂整体搬迁，扩大了生产和罐装生产线。注册了“联姻”商标，使企业进一步发展壮大。

以质取胜、以食品安全为核心的企业竞争力是发展基础。该公司以严要求、高标准的原则发展企业，从选料、制曲到配料、陈酿等，每一道生产程序都做到标准化生产、规范化操作，以严格管理来保证产品的质量。“做企业应该像做人一样，要诚实守信负责任，对消费者负责任、对客户负责、对员工负责，民以食为天，食品行业更应该如此。”雷文华坦言。一直以来，该公司坚持“以质量求生存、以品牌创信誉、以服务赢市场”，公司取得了QS质量认证，建立了自检、送检的质量管理体系，公司产品经省、市、县质监部门检验符合质量要求，没有一起因质量问题引发的客户投诉。该公司生产的“联姻”牌王勿桥伏陈醋系列产品红棕清晶，浓香醇厚，久储不腐，酸而不涩，香而微甜，口感醇厚，具有养颜护肤，调血脂，增强免疫力和预防疾病等作用，受到广大消费者的青睐。

该公司采用“公司＋农户＋基地＋专业社”的经营模式，先后成立了正阳县王勿桥华强伏陈醋专业合作社和正阳县优质小麦种植专业合作社。雷文华说：“公司的发展不仅为地方经济持续增长与稳步发展起到了一定的促进作用，还充分利用驻马店当地盛产的小麦，提高了农民的种粮收入，为当地大批农村富余劳动力再就业提供了机会和平台。”

品牌立企 创新发展

近年来，该公司在先进的质量管理体系下，产品品质稳步提升。无论是在生产流程、品质监控还是生产工艺，该公司不断加大食醋生产工艺及新产品的研发力度，采用传统与现代工艺相结合，生产加工高、中、低等优质小麦伏陈醋，成为公司在市场中遥遥领先的制胜法宝。“创新是联姻醋业发展的灵魂。”雷文华说。2012年6月，该公司成功研发一种现代生料循环发酵新工艺，在传统陶坛晒制工艺的基础上，以小麦为原料，将粮食直接发酵。该工艺具有生产周期短、节约成本、降低能耗、易于形成规模等特点。该工艺基本保持了传统王勿桥伏陈醋的风味、特色，满足了广大消费阶层的需求。

严格分明的生产程序和环环相扣的质量管理，让该公司走上了向质量要效益、创品牌的现代企业经营之路。该公司非常重视商标的宣传推广工作，从“联姻”商标使用以来，每年投入大量资金用于品牌的宣传推广。通过展览会、产品推介会、报纸、电视等来宣传提升品牌的知名度，让社会各界和广大消费者了解“联姻”品牌的产品品质、品牌理念和企业文化。2010年，该公司提出“以市场为导向”的经营理念，开始精耕市场，强化渠道建设，建立网络销售平台，增强产品的渗透力，销售量稳步增长。由原来的年产1200吨提高到1600吨、2200吨，产品从几个品种增加至20多个品种，产品远销北京、广州、湖北、山东等地，尤其在中原地区的销售情况非常好，还在郑州、开封、洛阳等周边城市建立销售网点和办事处。

2010年，“联姻”商标被省工商局认定为河南省著名商标。著名商标是一个企业信誉、形象与实力的综合体现。作为一家知名企业，在激烈的市场竞争中，该公司一直关注商标保护，始终把商标注册和保护作为公司的重要工作，实施名牌发展带动战略，进行全方位市场开拓，全力打造“联姻”品牌内在品质，多次配合工商等部门开展联合打假活动，从品牌创立到占领市场、完善品牌，该公司走过了十年风雨历程。多年来，该公司的公信度、美誉度在不断上升。一位经销商这样评价该公司：“我们从开业以来一直经销‘联姻’系列醋产品，联姻醋业有限公司良好的信誉以及产品质量是我们与其合作的初衷。通过合作让我们认识到‘联姻’产品在消费者心目中质量有保证，消费者的口碑宣传也是该产品的一大亮点。”

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。经过多年的不断发展，该公司先后荣获农业产业化重点龙头企业、计量工作先进单位、品牌示范企业、科技型企业、守合同重信用企业等称号，“联姻”牌伏陈醋被誉为醋文化的典型代表，先后被评为河南省名牌、河南省特色产品金奖、全国优质产品奖、河南省重点工业达标产品、河南省工业和信息化厅与河南省质量技术监督局重点工业达标备案产品等，王勿桥华强伏陈醋专业合作社被评为省农民专业合作社示范社、市农民专业合作社示范社、市优秀农民专业合作社、市优秀青年示范社。

随着经济社会的发展，品牌已经涵盖经济和社会诸多方面，成为反映经济社会发展质量和水平的重要标志，品牌经济已成为一个国家或地区综合实力的重要体现。正阳县工商局负责人王俊华表示：“一直以来我们积极为企业搞好服务，培育更多具有地方特色的商标品牌，帮助企业运用商标战略开拓市场，做大做强。”雷文华说：“企业的发展与工商部门的关心支持密不可分，特别是工商部门负责商标工作的同志多次上门为企业的发展和品牌建设提供支持。”据了解，为进一步增强企业实力和竞争力，该公司准备扩大企业规模，投资建设年产5500吨食醋生产项目，为社会创造更多的财富。”