正阳县共受理危害食品案件93件

打击危害食品安全犯罪

正阳县共受理该类案件93件

涉及卤肉、面包、油条等食品

□晚报记者   李玉荣     通讯员  王树恒

本报讯   油条中加明矾、用泡打粉生产包子、卤肉时加罂粟等。昨日，记者从正阳县人民法院获悉，该院近年来共受理该类案件93件，判处犯罪分子93人。

“我们开展了打击危害食品安全犯罪专项行动。”该院一负责人说， 该院受理的危害食品安全犯罪案件3年来呈递增趋势。

被告人王某在生产蛋糕时添加泡打粉，并将生产的蛋糕予以销售供人食用。经检测，从王某处提取的蛋糕铝的残留量为900mg/kg,严重超出了国家安全标准足以造成严重食源性疾病。

被告人张某在生产油条时添加明矾，经检测，从张某处提取的油条铝的残留量为968mg/kg，严重超出了食品安全国家标准。

“在农村，危害食品安全犯罪有其独特的形成原因。”该负责人说，这些地方往往成为此类犯罪的高发区和重灾区。调查发现，该类犯罪的成因是民间传统工艺的延续，部分被告人不认为是犯罪。

另外，部分被告人了解法律规定，但他们认为添加的非食品添加剂不会吃死人，认识不到食品安全问题具体的危险性与长远的危害性。

“我院在审理案件过程中发现，被告人文化程度普遍较低。”该负责人说，多为农村乡镇市场上从事食品行业的个体户。