不同的场合，应该选取什么桃红葡萄酒？

优雅美味的桃红葡萄酒特别受女士们的欢迎和喜爱，如今，它更成为了夏日派对及聚餐必备的宠儿。那么，在不同的场合中应该选择什么样的桃红葡萄酒呢？且听小编娓娓道来。

图片来源：Vinfolio

大型户外派对

夏日派对中怎么可以没有桃红葡萄酒助兴，不妨来一杯桃红香槟（Rose Champagne）或桃红起泡酒（Sparking Rose）吧！不过，选择桃红葡萄酒也是要分场合的，如果你举办的是一个比较休闲的花园派对，那么一款卡瓦桃红起泡酒（Rose Cava）肯定比年份香槟（Champagne）更合适，因为昂贵的香槟在休闲的派对上可能并不会成为客人的焦点。如果换作是隆重盛大的夏日婚礼派对的话，选择一款上好的年份桃红香槟会上台面，而且大家一起干杯畅饮会更加痛快噢。为这种场合购酒时，最好选择大瓶装的，以保证每一位客人都能喝它个酣畅淋漓，为派对增添无尽的喜庆气氛。

吃货盛宴——百乐餐

百乐餐是美国尤其受欢迎的一种聚餐模式，受邀请的客人自带一份亲自烹调的食物到场与大家一同分享，但是让主人家头疼的是不知道该如何选择葡萄酒，因为你无法预知你的客人会带什么菜来。不过，有一种桃红葡萄酒就可以经受起各种食物的考验，那就是普罗旺斯桃红葡萄酒（Provence Rose）。普罗旺斯是世界上最受欢迎的桃红葡萄酒产区，其出产的桃红葡萄酒主要由歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）、西拉（Syrah）和神索（Cinsault）混酿而成，风味复杂，带有花朵、水果和香料的味道，以其脆爽的口感和新鲜的风味特点著称。不管你吃的是沙拉还是牛排，你都会发现普罗旺斯桃红葡萄酒可以很好地与之搭配。

舞会派对

除了休闲的户外派对，参加激情的舞会派对也是年轻人喜欢的放松方式之一。一款西拉（Syrah）桃红葡萄酒定会将本已令人兴奋不已的舞会派对的气氛推至高潮，尤其是当舞会上还提供各种美味的香辣小吃时，这样的搭配简直是天作之合。那一抹迷人的深宝石红色与五光十色的舞会融为一体，饱满的酒体、红色水果和胡椒的风味绝对会给你的味蕾带来巅峰享受。

私人晚餐

如果你只是邀请几个亲朋好友一同吃晚餐，那么一款质地柔顺、酸度较高、香气宜人的黑皮诺（Pinot Noir）桃红葡萄酒会是个不错的选择。你可以点一些口感淡雅的海鲜或奶酪与之搭配，不过这种桃红葡萄酒的风味比较温和、微妙，因此最好作为整顿晚餐唯一的饮品，或者应在其他酒之前饮用。

品酒派对
 

　　许多葡萄酒爱好者都非常欣赏罗讷河谷（Rhone Valley）产区出产的桃红葡萄酒的独特风味，最适合夏日品酒派对饮用的是来自该产区的塔维勒（Tavel）桃红葡萄酒和歌海娜（Grenache）桃红葡萄酒。塔维勒桃红葡萄酒的酒精度比较高，一般红葡萄酒所拥有的风味它都有，因此比较适宜窖藏。相比之下，歌海娜桃红葡萄酒不如塔维勒桃红葡萄酒那般浓烈紧致，但它拥有相当高的酸度，酒体适中；而塔维勒桃红葡萄酒的酸度更低，拥有泥土和坚果的风味，酒体饱满，适合在歌海娜桃红葡萄酒之后饮用。（文/Christina）