扬州个园：盐商豪府邸 竹石雅乾坤

扬州网讯（记者 肖雨婷）“朝宜调琴暮宜鼓瑟，旧雨适至新雨初来。春夏秋冬山光异趣，风情雨露竹影多姿。秋从夏雨声中入，春在寒梅蕊上寻。月映竹成千个字，霜高梅孕一身花。” 6月3日，来扬出席全国网络媒体联盟宣传研讨会的媒体代表100余人走进中国四大名园之一的个园采风，实地欣赏四季假山的变幻风情，亲身体验清代盐商的品味生活。

个园春景

悠扬的清曲歌声从扬州城中一所布满竹子的庭院中响起，仿佛如同夏日的一泓清泉，沁人心扉。这所庭院的南边是深宅大院，北边则是玲珑精致的花园。它的名字也很特别，因为主人喜竹，取了竹子的一边为名——个园。

个园的主人叫黄至筠，在清代的嘉庆、道光年间，他是全国最富有的盐商。据说，黄至筠从明代寿芝园基础上建起来的个园所花费的白银为600万两，相当于当时江苏省一年的财政收入。当年，黄家住宅共分五路，分别开有福、禄、寿、财、喜五座大门，一字朝东关街排开，尽显豪绰盐商的气派。

壶天自春

穿行在个园的竹海之中，看阳光将“个”的身影投射在地面，亭台水榭，蜿蜒小道，都在这竹海之中，向前延伸，别是一番风味。

不仅是竹，个园闻名天下的，还有“四季假山”。春景在个园桂花厅南的近入口处，沿花墙布置石笋，似春竹出土，又竹林呼应，增加了春天的气息。夏景在园的西北，湖面假山临池，涧谷幽邃，秀木紫荫，水声潺潺，清幽无比。秋景是黄石假山，拔地数仞，悬崖峭壁，洞中设置登道，盘旋而上，步异景变，引人入胜。山顶置亭，形成全园的最高景点。冬季假山在东南小庭院中，倚墙叠置色洁白、体圆浑的宣石(雪石)，犹如白雪皑皑未消，又在南墙上开四行圆孔，利用狭巷高墙的气流变化所产生的北风呼啸的效果，成为冬天大风雪的气氛。而就在小庭院的西墙上又开一圆洞空窗，可以看到春山景处的翠竹、茶花，又如严冬已过，美好的春天已经来临。这种构思设想，使园林空间的变化极具新意。

水榭鱼踪

抱山长廊揽雪

四季假山各具特色，表达出“春山艳冶而如笑，夏山苍翠而如滴，秋山明净而如妆，冬山惨淡而如睡”和“春山宜游，夏山宜看，秋山宜登，冬山宜居”的诗情画意。

以个园主人黄至筠为代表的扬州盐商在创造财富，创造传世经典园林的同时，也让淮扬菜中的盐商菜，得到了迅猛的发展。盐商菜简而言之的特色描述就是：对材料的苛刻挑选、做工精细极至、融会贯通极具创造力，不仅仅满足奢侈的味觉，还满足人生五味的联想。《新世说•汰侈》记载了这样一个故事，盐商黄至筠每天早晨吃的鸡蛋是饲人参、白术之母鸡所产，其价每枚纹银一两，足见其生活之奢华。如今，个园将盐商菜进一步发扬光大，让精致盐商菜，变成了海内外游客，触手可及的美味。

个园宜雨轩

品味盐商菜之后，需要的是欣赏“最扬州”的演出，个园景区的“千秋粉黛”演艺剧场，则用包含了扬州清曲、扬州评话、琴筝联奏、杖头木偶等等在内的演出，让所有游客零距离地走进扬州曲艺的精彩之中。

“盐商豪府邸、竹石雅乾坤”，历经两百年岁月的个园，是世界文化遗产，是中国园林的孤例，也是扬州最富盛名的园景之一。它就在扬州的繁华市井里，迎候每一位天南地北的游客。