首页商业酒水

一张图认识加州赤霞珠

2017-06-19 16:16 来源：红酒世界网责任编辑：fl

发送短信 zmdsjb 到 10658300 即可订阅《驻马店手机报》，每天1毛钱，无GPRS流量费。

摘要：自1976年巴黎审判（Judgement of Paris Tasting）后，美国加利福尼亚州（California）的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）开始走进人们的视野。如今，这个产区已经成为全球赤霞

自1976年巴黎审判（Judgement of Paris Tasting）后，美国加利福尼亚州（California）的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）开始走进人们的视野。如今，这个产区已经成为全球赤霞珠的经典产区之一。下面，我们通过一张图来把握加州赤霞珠的基本特征。

图片来源：VinePair

在加州，赤霞珠是最广为种植的红葡萄品种。这里有各种微气候和土壤类型不同的产区，因此生产的赤霞珠葡萄酒风格多样。其中，纳帕谷（Napa Valley）、索诺玛（Sonoma）和中央海岸（Central Coast）是主要产区。总体而言，加州高品质的赤霞珠一般展现成熟的黑樱桃和深色莓果的气息，果味浓郁，单宁成熟且质地柔软，酒精度中等至高，适合搭配味道浓郁的菜肴，例如烤肉、牛排和羊排等肉类。（文/Shirley）

责任编辑：fl

(原标题：红酒世界网)

版权声明：

1.凡本网注明“来源：驻马店网”的所有作品，均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网书面授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：驻马店网”。任何组织、平台和个人，不得侵犯本网应有权益，否则，一经发现，本网将授权常年法律顾问予以追究侵权者的法律责任。

驻马店日报报业集团法律顾问单位：上海市汇业（武汉）律师事务所

首席法律顾问：冯程斌律师

2.凡本网注明“来源：XXX（非驻马店网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如其他个人、媒体、网站、团体从本网下载使用，必须保留本网站注明的“稿件来源”，并自负相关法律责任，否则本网将追究其相关法律责任。

3.如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。