金奖的荣耀绿色的名片

 金奖的荣耀绿色的名片

——热烈祝贺天之基老基酒荣获第二届河南十大名酒

贵州省省委书记孙志刚、贵州省代省长谌贻琴视察豫坡酒展位。

河南省人大常委会副主任刘满仓视察豫坡酒展位。

中国酒业协会理事长王延才为董事长张建设颁发奖牌。

金秋九月丹桂飘香，豫坡老基荣登金榜。9月7日上午，第十八届中国绿色食品博览会河南展团获奖产品授奖仪式在郑州举行，豫坡集团董事长张建设从省农业厅副厅长刘保仓手中接过天之基荣获的第十八届全国绿博会金奖奖牌，并代表获奖企业发言，这已是天之基连续两届被评为金奖。

9月9日下午，在第七届中国（贵州）国际酒类博览会上，由河南省人民政府主办、河南省商务厅承办的“豫满中华豫酒推介会”在贵州省贵阳国际生态会展中心举行，张建设再次从中国酒业协会理事长王延才手中接过天之基老基酒荣获的“河南省十大名酒”奖牌。

两块金光闪闪的奖牌，向世人展示了豫坡的风采。豫坡集团座落于西平县产业集聚区柏国大道东段路北，新建的厂区宽敞明亮，绿树和鲜花环绕着每一栋厂房。

坚守25年绿色梦

豫坡集团的原酒生产基地位于西平县老王坡，这里地势低洼，方圆百里没有工厂和村庄，是中原独具特色的小盆地气候。老王坡农场不但是河南商品粮种生产基地，还是全国无公害农产品生产基地，属于国家级滞洪区。我们充分利用原生态绿色水源、原生态绿色环境、原生态绿色粮食、原生态绿色发酵，开发生产绿色生态酒，早在1993年豫坡集团就开始申请使用绿色食品认证，当时在全省白酒行业尚属首家，至今已保持25年。

在上世纪九十年代申报绿色食品之初，豫坡集团就按照绿色食品标准要求与农场联合制订了农作物栽培技术规程，严禁使用剧毒农药作为杀虫剂，严格控制农药残留，确保酿酒所需粮食符合绿色食品原料控制标准。多年来，在内部质量控制方面，严格按照绿色食品生产标准，实施了以《质量手册》、《程序文件》为核心，包括技术标准、管理标准、工作标准、操作规程、作业指导在内的标准化体系，覆盖了每一道工序，确保产品各项理化卫生指标达到或高于国家标准，真正体现绿色食品安全、营养、健康的理念。在绿色食品标识的使用上，我们严格按照标准执行，不扩大使用范围，规范使用绿色食品标识。在宣传推广上，把绿色食品放在突出位置，以绿色为主色调，在省内各大媒体重点宣传绿色食品。以“绿色生态酒健康我做主”为宣传口号，积极向消费者倡导“少喝点、喝好点、品位点、健康点”的饮酒新风尚。

多年来，很多小型酒厂经营困难甚至倒闭，但是豫坡酒在绿色食品标准的严格要求下，以质量求发展，以品质拓市场，正在一步步发展壮大。2008年豫坡商标被评为河南省著名商标；2009年老基酒被评为河南省优质产品；2010年被批准成立驻马店市生物工程技术研究中心，获首届西平县县长质量奖；2011年被评为河南老字号；2014年荣获驻马店市市长质量奖；2015年被省科技厅授予“科技型中小企业”，被驻马店市政府授予“科技创新型企业”，同时被批准成立河南省固态发酵工程技术研究中心；2016年省酒业协会专门成立了老基酒风格研究中心；今年7月河南省博士后创新实践基地获批准。这些都为提升产品质量提供了强有力的技术保证。目前，老基酒已经成为我省绿色食品白酒的名片。天之基老基酒在去年荣获第十七届全国绿博会金奖之后，今年再次荣获全国绿博会金奖。

25年的坚守，25的发展，25年的坚持，25年的成长。绿色食品保持了豫坡长期稳定的发展，绿色食品提升了豫坡的品牌形象，绿色食品增强了豫坡的企业活力。

坚持35年树品牌

为继承和发展老王坡传统酿酒工艺，豫坡酒厂始建于1958年，当时由于设备简陋、工艺简单，年产量始终在500吨左右徘徊。1980年由时任厂长刘武昌带队到茅台酒厂学习酿酒技术，把茅台酒的酿造工艺运用到豫坡酒的生产过程中，产品质量得到了极大提高，1982年被评为农业优质产品。1984年进行第一次技术改造，由年产500吨增加到800吨，1986年进行第二次技术改造，年产量达到1200吨，从1990年起至1993年进行了第三次大规模技术改造，年产量迅速提高到1.5万吨，年产值达1.25亿元，年实现利税2000多万元。在企业发展的鼎盛时期，全省所有地市及部分省外市场均有豫坡酒销售。

豫坡酒厂自1982年首次荣获农业部优质产品后，产品质量、管理能力、技术水平都有了很大提高，为企业发展打下了良好基础。1986年第二次技改后，豫坡系列酒形成了自己独特的风格，绵甜香醇净，浓香兼酱香。1991年11月4日，中国科学院院士、国务院经济技术顾问、酒界泰斗秦含章先生品尝豫坡酒后挥笔题词：甘水老王坡，人工泥池墙，双轮成醪底，酱意兼浓香。对豫坡酒的生产环境、发酵工艺、技术特点、口感风格给予了高度的概括和精准的评价。

1993年5月19日，老将军李德生冒雨视察豫坡酒厂，品尝了豫坡酒后连声称赞：“好酒，好酒！”并挥笔题词：豫坡特曲，醇美芳香，不愧金奖，国际名扬。

2007年初，根据豫坡尚属区域品牌的实际情况，集团提出了实施品牌战略的指导思想，适时研发推出了豫坡老基酒。为了丰富老基酒的文化内涵，实现5000年中华文化与酒文化有机完美结合，把老基酒的“基”引申为“基业、基础、基石”，为豫坡的再次腾飞“奠定基业、夯基固本”。自古以来，要想成就一番基业就离不开天时、地利、人和，据此打造了天、地、人、和4款系列产品作为老基酒的主打品牌，极大地丰富了老基酒的品牌体系和品牌文化。

老基酒的“基”，乃“夯基固本、奠定基业”之意。自古以来，要想成就辉煌基业，总离不开天、地、人、和四大基本要素，占尽天时天保佑、占居地利地生金，聚拢人才成大统，和衷共济业昌盛。

老基酒又分为天之基、地之基、人之基、和之基。4种个性鲜明的老基酒代表人生不同的成长阶段，沿着老基酒的梦想阶梯登上事业和人生的最巅峰，成就有品位的生活，构建五彩斑斓的人生梦想。

2013年全国白酒行业结束了10年的发展黄金期，进入了白酒发展的寒冬，各大名优酒企销售量大幅度下滑。由于豫坡集团运用直营加分销的销售模式，把驻马店作为核心根据地市场，销售收入保持了连续10年增长的良好态势。这主要得益于公司上下在困难面前不低头，保持清醒的头脑和高昂的斗志，坚定发展方向不动摇，咬定发展目标不放松，把功夫下在市场上，用在老基酒的品牌打造上。在白酒市场整体下滑的大环境下，豫坡人能够逆势而上，也充分说明豫坡集团的营销团队是一支能打硬仗的队伍。

传承非遗开新篇

老王坡，最早称为赧王坡。赧王，乃东周最后一个国王慎靓之子，姓姬，名延。公元前314年至公元前256年在位（公元前256年西周被秦灭，赧王死，周代灭亡）。

公元前265年，周赧王在老王坡修筑城池、垦荒兴利、招兵买马，为广积粮草，开挖了运粮河。河水碧透，百舸争流。天长日久，船上撒落的五谷淤积于河底发酵生香，酒气扑鼻，沁人肺腑，这启迪了乡农酿酒的想法。从此，这里的酿酒作坊应运而生。一日，周赧王巡游时闻到奇异酒香，询问端由，侍从官员告知民间百姓普遍酿酒之事，见赧王颇有兴致，即命人送酒过来让赧王品尝。赧王把酒过后，舌底余香生怡，精神倍增，龙颜大悦。为鼓励当地百姓发展酿酒业，周赧王亲批免西平官税3年。久而久之，运粮河畔酒坊云聚、酒楼矗立、酒旗蔽日，一派兴旺。

后来因为地震，“赧王坡”陷入一片汪洋，湖面数百里，无边无涯。一年四季湖水碧绿澄沏，波光粼粼，渔帆点点，野鸭成群，水丰鱼肥，后人亦称“周家泊”。

“赧王坡”在千百年来的传承中，因为音误口传为“老王坡”（即今西平老王坡），沿袭至今。

据《北堂书钞》、《文选南都赋》注引《魏武集》记载，建安元年（公元196年），曹操迎汉献帝，都许，……曹又呈“九酝春酒酒法”。操在奏折中讲道，我家乡好友郭梓在西平任县令，有酝酒及酒方，此酒可除害虫，通血脉，甘甜易饮，久贮不变。时曹又令人将此酒奉上品用，献帝饮后大悦道：“此酒寡人少见，传巧匠多酿九酝春酒。”《西平县志》记载，民国36年，全县有酒家43户、酒窖36个。2000多年来，豫坡酒的生产史，带着它浓郁、绵甜、醇厚的自然体，世世继承，代代相传，直至今日。

自上世纪五十年代至今，西平县制订了多种方案，采取了多种措施，保护传承豫坡酒酿造工艺。1958年，县政府组建酿酒厂，采用传统的酿酒工艺生产传统豫坡酒。

张建设作为豫坡酒传统酿造技艺的第 六代传承人，大胆创新勇于实践，使豫坡酒传统酿造技艺得到了发扬光大。由于老厂区建厂年代久远，厂房老旧、设备老化、场地狭小，成为制约豫坡发展的重要因素。

2014年，豫坡集团在现址上规划建设豫坡老基生态文化园，2015年初开工建设，把保护传统酿造技艺与发展生态白酒文化旅游结合起来，规划构想是以“天地人和、品位豫坡”为核心定位，开发一园、一厂、一坡，把豫坡生态白酒文化休闲体验游打造成为中原独具特色的酒文化之乡。目前，生态文化园生产经营类建设项目已经完成，酒文化旅游开发正在紧张进行中。

豫坡集团为了实现污染物零排放，达到清洁生产标准，于2015年7月30日注册了西平县柏皇生物制品有限公司，用酒业公司产生的废酒糟生产有机肥，下一步将以豫坡酒业为核心，把豫坡老基生态文化园、豫坡老基文化发展有限公司、豫坡老基农业科技发展有限公司等组建为企业集团，走出一条循环利用生态资源，融合第一、第二、第三产业协调发展的新路径。