驿城区食药监局开展食品安全专项检查

□周刊记者 董莉莉

本报讯 为切实保障食品消费安全，10月13日，驿城区食品药品监督管理局组织执法人员，对辖区内的食品市场进行专项检查。

当天上午，执法人员来到西流庄农贸市场、华联超市、驿都名吃等地进行监督检查。在西流庄农贸市场蔬菜、肉制品等区域，执法人员重点对消费量大、易变质的食品进行检查。在驿都名吃饭店，执法人员对厨房、餐厅环境是否符合要求，餐具清洗消毒是否按时记录，食品加工储存是否规范等情况进行了检查。在华联超市，执法人员认真察看了食品生产日期、来源地、保质期等标牌信息，检查食品是否符合质量安全标准。

检查中，执法人员要求超市管理人员督促各经营者建立进销台账、落实进货查验记录和索证索票制度，做到有台账、信息准、可追溯，严厉打击制售假冒伪劣、以次充好、过期变质和有毒有害食品的违法违规行为，督促大家做自觉文明、诚信经营的商户。

据了解，为做好十九大期间食品安全保障工作，驿城区食药监局还将对学校食堂、托老机构食堂、大型农贸市场、商场超市及就餐较为集中的餐饮单位进行专项整治。