变蛋进城记

记者 唐 翀 通讯员 熊 伟 

“刚‘变’出来的变蛋可香了，大家带回家尝尝！”近日，刚一上班，上蔡县五龙乡卷烟客户经理栗高慧就把一兜儿变蛋放在同事们的办公桌上。

“栗老弟，什么时候搞起了副业，改日带我们到你的工厂看一看！”身边的同事李文喜打趣道。栗高慧撇嘴笑了笑，就是不说话。过了几日，栗高慧又掂几兜儿变蛋过来，大家终于忍不住问：“无功不受禄，这变蛋我们得吃个明明白白！”

“你先告诉我，这变蛋吃起来咋样？”栗高慧迫不及待地想知道答案。

“个头儿匀称，蛋清晶莹剔透。”“味道香润爽口。”大家你一言我一语。“快说说咋回事吧！”同事王景丽问。

原来，曾楼村村民胡全民的食杂店一连好几天都是大门紧锁，也不再订烟了，这可把栗高慧担心坏了。胡全民是地地道道的庄稼人，大儿子在外地打工，小儿子还在县城读初中，家庭条件本就不太好，除了经营着一间不大的食杂店外，并没有其他经济来源，店铺怎么能说不干就不干了呢？

经过多方打听，栗高慧得知，因为小儿子上学的花销加重了家里的负担，所以胡全民靠制作变蛋增加经济收入。他花光了手中所有的积蓄，制备了茶叶、食用碱、生石灰和鲜鸡蛋等5万多元的变蛋谷糠锯末原材料，并垒砌了3个“变蛋池”。胡全民盘算着，只要变蛋好吃，就不愁卖。可除了邻里乡亲买一些外，还有绝大部分变蛋成了滞销品。

栗高慧说：“要500元钱的变蛋，我先尝尝，好吃再来买。”

“我送你两兜儿变蛋免费品尝。你帮我，我心里感激，哪有一下子买那么多的。放时间长了，变蛋会坏的。”胡全民说。

“我是认真的，就要500元钱的变蛋。”于是，便有了文章开头的那一幕。除了送给亲戚、朋友、同事品尝外，只要出去吃饭，栗高慧都要向饭店老板推荐胡全民的变蛋：“买100个送10个，买200个送30个，量大从优”、“200个以上免费送货”……栗高慧给胡全民制订了促销方案。每次拜访客户，变蛋和卷烟一样成了栗高慧的访销项目。

“变蛋吃起来确实香润爽口，我再买200元钱的，给春节备货。”同事听栗高慧道出实情，献计献策。

现在，胡全民每个周末都要骑着新买的电动三轮车去县城给饭店送货。他还扩大了生产规模，又垒砌了3个“变蛋池”。

挣到钱的胡全民把食杂店也修葺一新，卷烟订货量从原先的一次10余条增加到如今的一次两三件。“一顺百顺，变蛋不愁卖了，卷烟销量也上升了。我真得感谢栗经理和烟草公司的好心人！”

“胡老哥，我再要100个变蛋，买100个送10个，你可别忘记啊！”栗高慧跟胡全民开玩笑。大家哈哈地大笑起来……