10条小贴士助你轻松选酒

对于葡萄酒爱好者来说，没有什么地方能够比得上葡萄酒商店能让他们心跳加速，神魂颠倒了。一个新手葡萄酒买家在选购葡萄酒时充满了对未知的不安和对新经历的期待，而一个有经验的葡萄酒选购家对于选购葡萄酒则是既爱又恨。他们喜欢在葡萄酒的世界里遨游，但又为不得不在这么多美好的葡萄酒中做出选择而左右为难。他们常会这样问自己：到底买什么样的葡萄酒好呢？这款勃艮第葡萄酒是来自顶级的生产商吗？这款酒的年份是好年份吗？……这些问题都会困扰着葡萄酒爱好者。

这听起来可能过于戏剧化，但几乎每一个葡萄酒爱好者都知道选购葡萄酒不是一件容易的事情。但确实也有一些小办法能够帮助你消除这些疑问和担心。只要你遵循以下这些原则，相信你很快就能够从犹豫不决和深深的猜疑中解脱出来，自信地选购你想要的葡萄酒。

1. 了解店铺

每一家葡萄酒商店都不一样，它们有不同的侧重点、不同的选择以及不同的定价结构等等。选择一家最适合你的。如果你是一个新手，而这家店的葡萄酒大多在50美元以上的话，那你很有可能来错地方了。寻找那些有组织品酒会或者是能现场品酒的店铺，在购买葡萄酒之前，还有比品尝它更好的方法吗？

2. 制定计划

选酒前，一定要弄清楚这款酒是用于什么场合的。你是想要寻找一款简单的葡萄酒用于你二十岁的生日晚餐或生日派对？比起直接进入商店泛泛浏览所有的葡萄酒，直到发现一款自己喜欢的葡萄酒，小编认为在前往商店之前提前搞清楚自己想要什么样的葡萄酒更有助于你做出更佳的选择。

3. 不要害怕用上你的资源

对于葡萄酒，我们有非常多的信息来源。带上你的信息，将会有助于你做出更加明智的选择。书籍、杂志、小册子、甚至网站都会提供生产商和年份等有价值的信息，而这些资源是我们无法跟踪的。一个好年份和一个普通年份所出产的葡萄酒给人的感觉天差地别。在选购葡萄酒时，《葡萄酒观察家》和《葡萄酒倡导者》等评分机构给予的评分对于葡萄酒选购有很大的参考意义。但是也要记住，一款葡萄酒没有评分或者是没有获得较高的分数，并不代表这款酒就不好。这些都只是别人的观点，仅仅具有部分的参考意义。

4. 逛完整家店铺

不要仅仅局限于葡萄酒商店的某一片区域，有一些店面布置得很有条理，但是很多店却并没有。在店铺周边快速走一圈，说不定也能有意想不到的收获哦！

5. 与店主或销售人员建立良好的关系

不要害怕寻求帮助或者建议。当然，遇到固执己见的销售人员是不可避免的，但通常情况下商店里的每一位销售人员都会与你分享对葡萄酒的热爱。在你去过几次之后，销售人员会对你的喜好有更深入的了解，这样也会更容易找到你想要的酒哦！

　6. 高价格不等于高质量

虽然一瓶20年的波尔多葡萄酒当之无愧地能卖个好价钱，但如今葡萄酒的价格也因为酒庄不断增加的劳动成本和外部的投资成本而变得越来越高，这不仅仅是因为葡萄酒的质量或声誉。事实上，来自传统葡萄酒产区的葡萄酒价格一定会比来自不太知名的酒庄或地区的价格要高，而这与质量无关。切记，利用你的资源。

7. 寻找有价值的产区和第二个标签

很多葡萄酒产区都因他们能够出产质量很高但价格合理的葡萄酒而闻名。西班牙、澳大利亚、阿根廷和智利等都是值得一试的国家。另一种选择就是尝试知名产区之外的葡萄酒。你不妨尝试一下拉朗德波美侯（Lalande-de-Pomerol），而不是知名的波尔多波美侯（Pomerol），说不定会有意外收获之喜！

8. 愿意做出尝试

不断尝试新的东西是学习葡萄酒很好的一个方法。尝试店员的推荐酒款，尝试新产区的葡萄酒，甚至是按照酒架标签上所给出的建议，它们或许都会成为你从未品尝过的好酒。

9. 购买打折的葡萄酒

大多数葡萄酒如果按箱买都会有10%的折扣，其中还可混合。你可以购买那些即将停止发售的特价酒款，这并不代表这款酒的质量不好。葡萄酒是在国家规定的情况下发售的，而且有可能供过于求。在下一个年份酒发售之前，这些酒的价格都会大幅下降，能够为消费者省下不少钱。

10. 线上买酒

现在有很多网站都会线上销售葡萄酒。这些网站能提供很多比本地商店更低价的葡萄酒和少见的葡萄酒珍品。需要注意的是，很多国家禁止点对点的销售，所以大多数的网站都会列明他们的葡萄酒可以运往哪些国家。
 

　　好了，就这么多了！当然你并不需要全部都记住，相信这些小贴士对于你在选酒时还是有很大帮助的。有了这10个小贴士，你在选购葡萄酒时再也不用那么担心了。我们理应爱上选购葡萄酒，正如我们会爱上购买任何美好的商品一样。（编译/Jenna）