百余公斤“太岁”惊现汝南

□见习记者 邓丹华 文/图

本报讯 5月23日，汝南县城北关大付庄村村民胡女士给记者打来电话，称她和家人捡到一个100多公斤、类似菌类的物体，怀疑是传说中的“太岁”肉灵芝，希望媒体帮忙找人进行鉴定。

当日下午3时许，记者驱车来到胡女士家中，见到了被胡女士放在缸内和塑料大盆内的大块类似菌类的物体。

记者看到，该菌类呈灰黑色，透明，似胶状物。用手摸，滑滑的、软软的。用刀切开，从切口往里看，里面呈现半透明的肉色，看起来和牛皮筋有点儿相似。

据胡女士介绍，5月9日下午6时许，她和丈夫张先生吃罢晚饭到天中山广场散步。当他们走到天中山广场北面的鹅鸭池旁边时，被施工挖出的“泥块”拌了一下。张先生低头一看，发现脚下是一堆黑乎乎的东西。张先生用脚踩了一下，感觉软软的。

被泡在缸内的“太岁”。

这个“泥块”引起了张先生的好奇。他把“泥块”翻过来，用手摸了摸，感觉“泥块”软软的、黏黏的，且富有弹性。张先生用水将“泥块”冲干净，发现里面有和牛肉相似的纹理。

“难道这就是新闻里报道过的‘太岁’？”平时爱关注新闻和奇闻杂事的张先生心中暗想。

张先生和妻子胡女士又在周围不同的地方寻找，一共找了5块同样的东西。随后，张先生和妻子将这些东西抬回家中。

回到家后，夫妻俩上网查找关于“太岁”的资料和新闻报道。张先生越来越相信自己捡到的就是“太岁”。

“经过10多天的冲洗和浸泡，这100多公斤的东西好像更透明、更有弹性了。”张先生指着被放在缸内的“太岁”说。

“我把它放到锅里煮，它变得越来越小，直到什么也看不到。但水一凉，它又恢复到原样。”张先生激动地告诉记者。

随后，他用刀子割了块类似菌类的物体放到锅内，然后加入热水。记者看到，这个物体遇热后颜色马上由灰黑色变成白色，且块头越来越小。张先生将其捞出放到冷水中，不久它又恢复了原样。

随后，张先生又拿出一根铁签，将其串成一串放在火上烧，只见它慢慢变小，颜色慢慢变黄，还不停地滴着像油一样的液体。燃烧过程中，记者没有闻到丝毫被烧焦的味道，却闻到了淡淡的清香。

据了解，“太岁”是介于原生物与真菌之间的大型粘菌复合体，是由细菌、粘菌和真菌三类构成的一个聚合体。《本草纲目》记载：“太岁”具有“久食，身轻不老，延年益寿”的养生和保健作用。《神农本草经》中也有“肉灵芝，无毒，补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老”的记载。《山海经》称之谓“视肉”、“聚肉”、“太岁”、“封”，乃古代帝王养生佳肴。“太岁”十分稀有，是百药中的上品。有典籍记载，太岁性平，苦，无毒，具有补脾润肺，补肾益肝等价值。有专家经过研究发现，“太岁”的主要成分是PQQ,用于免疫力调节、癌症等疑难杂症的治疗，效果十分明显，因此称“太岁”为“生物和氏璧”。但“太岁”不建议被直接食用，因为它除了有益的物质外，还有很多有害物质。目前，科学界对“太岁”的研究还不够深入、不够全面。它有太多的奥秘没有被揭开，人们的认识也只是停留在传说中。