老基酒的起源

 老王坡是全国45个国家级滞洪区之一。自1955年建成以来，每年汛期都承担着滞洪任务，为下游群众的生命财产安全作出了重要贡献。

公元前265年，周赧王在这里修筑城池、垦荒兴利、招兵买马、广积粮草、开挖运粮河，河水碧透，百舸争流。天长日久，船上撒落五谷积河底发酵生香，酒气扑鼻，沁人肺腑，启迪乡农酿酒。至此，老王坡酿酒作坊应运而生，运粮河畔酒坊云聚，酒楼矗立，酒旗蔽日，一派兴旺。建安元年（公元196年），西平县令郭梓把赧王坡酒进贡给汉献帝，献帝饮后大悦，免征西平官税三年。

1955年老王坡农场成立后，为继承和发展传统的酿酒工艺，于1958年建成酿酒厂，起名西平县老王坡农场酒厂，1984年改名为西平县老王坡酒厂，1991年更名为河南省豫坡酒厂，如今更名为河南豫坡酒业有限责任公司。

豫坡酒厂建厂至1984年的25年间，产量没有超过500吨。1980年，由时任厂长的刘武昌带队到茅台酒厂学习酿酒技术，时间长达3个月。回来后，把茅台酒的酿造工艺运用到豫坡酒的生产过程中，产品质量得到了极大提高。1982年，豫坡酒被评为农业优质产品。1984年进行第一次技术改造，由年产500吨提高到800吨；1986年进行第二次技术改造，年产量1200吨；1990年至1993年进行了第三次大规模技术改造，年产量迅速提高到1.5万吨，年工业总产值1.25亿元，年实现利税2000多万元。在企业发展的鼎盛时期，全省所有地市及部分省外市场均有豫坡酒销售。

豫坡酒厂自1982年首次荣获农业部优质产品后，产品质量、管理能力、技术水平都有了很大提高，为企业发展打下了良好基础。1986年第二次技改后，豫坡系列酒形成了自己独特的风格，绵甜香醇净、浓香兼酱香。

1991年11月4日，中国微生物研究所名誉所长、中国科学院院士、国务院经济技术顾问、全国著名酿酒专家秦含章品评豫坡酒后写道：“甘水老王坡，人工泥池墙，双轮成醪底，酱意兼浓香。”

1993年5月19日，老将军李德生冒雨视察豫坡酒厂，品尝了豫坡酒后连声称赞：“好酒，好酒！”并挥笔题词“豫坡特曲，醇美芳香，不愧金奖，国际名扬”。1990年，被河南省政府命名为“河南省食品工业先进企业”。1992年7月，豫坡特曲、豫坡粮液荣获“第三十届布鲁塞尔国际精品博览会金奖”。1992年8月，豫坡特曲、豫坡佳酿荣获“92国优精品博览会金奖”。1993年10月，被定为河南省第一家享有“绿色食品标准使用权企业”。1993年12月，荣获“河南省质量管理优秀奖”。1994年1月，顺利通过ISO9002质量体系认证，成为全国白酒行业首家通过质量体系认证企业。1994年6月，豫坡系列酒荣获河南白酒十大畅销名牌，并被省八届人大、七届政协指定为宴会专用酒。

 (徐登科)