十大解酒食物

 身在无酒不成席的中国，什么事都离不开酒，只要有聚会的地方，就会有酒，如果一不小心，太过高兴或是盛情难却，喝多了怎么办？这里总结了十种可快速解酒的食物，简单方便又快捷。

一是蜂蜜水治酒后头痛。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解和吸收，可以减轻头痛。蜂蜜还有催眠的作用，醉酒后适量喝蜂蜜水，能减轻身体的不适，有助睡眠。

二是西红柿汁治酒后头晕。西红柿中含有可以加快酒精分解和吸收的果糖成分，一次性喝300ml的西红柿汁，可以缓解醉酒后的头晕症状。

三是香蕉治酒后心悸、胸闷。香蕉中含有可以提升血液血糖浓度的物质，血糖浓度上升，血液中的酒精含量就会下降，可以缓解心悸、胸闷等症状。

四是葡萄治酒后反胃、恶心。葡萄中含有酒石酸，这种物质进入人体后，可以跟酒精（乙醇）反应，生成脂类物质，可降低人体中酒精含量，起到解酒的作用。此外，葡萄中的酸味，能缓解因醉酒带来的恶心、反胃等症状。

五是西瓜汁治酒后发热。西瓜能利尿，醉酒后喝西瓜汁可以促进排尿，让体内的酒精随着尿液排出体外。同时，西瓜还有清热祛火的功效，很多人喝酒后都会有全身发热的症状，喝西瓜汁可以预防酒后发热。

六是柚子除口中酒气。吃柚子能解酒，早在《本草纲目》中就已经有记载了。喝酒后口气一般很难闻，想要消除口中的酒精臭味，可以吃柚子。

七是梨解酒护肝。梨中含有可促进肝脏活动、分解体内酒精的成分，在一定程度上有解酒的作用。

八是酸奶治酒后烦躁。酸奶中含有乳酸，可以和酒精发生反应，产生脂类物质，减少血液中的酒精含量。由于酸奶中含钙量丰富，对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

九是芹菜汁治酒后胃肠不适。芹菜中含有分解酒精的B族维生素，胃肠功能较弱的人，可以在喝酒前先喝芹菜汁，保护胃黏膜。

十是葛根治酒醉不醒。《本草纲目》中记载，葛根具有清热祛火、生津止渴、解酒醒脾等功效，是中国传统医学中最具代表性的解酒药物之一，可改善酒精导致的新陈代谢异常。

 （徐登科）