首页卫计·健康健康养生

香菇柴鸡汤，促进代谢

2018-11-08 15:14 来源：人民网责任编辑：yjh

发送短信 zmdsjb 到 10658300 即可订阅《驻马店手机报》，每天1毛钱，无GPRS流量费。

摘要： 香菇炖鸡汤，清香浓郁，鲜嫩美味，可温补气血，补虚益脏，健脾和胃，老年人常食可滋补身体。中医认为，鸡肉，性温，味甘，可益五脏、补虚损，有很好的食疗作用又容易被消化

香菇炖鸡汤，清香浓郁，鲜嫩美味，可温补气血，补虚益脏，健脾和胃，老年人常食可滋补身体。

中医认为，鸡肉，性温，味甘，可益五脏、补虚损，有很好的食疗作用又容易被消化吸收，是养生滋补佳品。香菇性平、味甘、气味芬香、口感滑嫩且营养丰富，具有益气健脾、和胃补虚的功效。香菇所含的钾、镁、锌、钙、硒等矿物元素，可促进身体的能量代谢和物质代谢，增强机体活力，防止组织功能退化，延缓衰老。

香菇炖鸡汤的具体做法如下：准备柴鸡半只、干香菇10朵、红枣8克、枸杞10克。柴鸡剁成小块，倒入沸水锅中，滚煮一下，去掉血水，捞出后沥干水分备用；干香菇提前泡发，洗净后对半切开；枸杞、红枣洗净，放清水中浸泡。将鸡块、香菇、枸杞和红枣放入锅内，加入足量清水，加盖大火烧开后小火慢炖，炖1～2小时至鸡肉熟烂，加入食盐，混匀即可食用。

责任编辑：yjh

(原标题：人民网)

版权声明：

1.凡本网注明“来源：驻马店网”的所有作品，均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网书面授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：驻马店网”。任何组织、平台和个人，不得侵犯本网应有权益，否则，一经发现，本网将授权常年法律顾问予以追究侵权者的法律责任。

驻马店日报报业集团法律顾问单位：上海市汇业（武汉）律师事务所

首席法律顾问：冯程斌律师

2.凡本网注明“来源：XXX（非驻马店网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如其他个人、媒体、网站、团体从本网下载使用，必须保留本网站注明的“稿件来源”，并自负相关法律责任，否则本网将追究其相关法律责任。

3.如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。