餐饮具洗消不合格雅美酒店被罚5500元

□全媒体记者 张丽丽 通讯员 王晋才

本报讯 近日，驻马店市市场监督管理局对城区中型饭店餐饮具进行集中抽检，白桥路的雅美酒店因餐饮具再次检测出大肠杆菌群，被驿城区市场监管局处以5500元罚款。

今年3月18日，市市场监督管理局、市卫生健康体育委员会联合组织召开动员会，要求在全市集中开展餐饮具洗消专项整治。重点整治以下四类企业：全市中型以上餐饮企业，学校（含幼儿园）食堂，集体用餐配送单位，餐饮具集中消毒服务单位。

此次专项整治从3月开始，一直持续到11月底。其中：市场监管部门负责整治餐饮服务单位，卫生健康体育部门负责整治集中消毒服务单位。

整治分四个阶段：第一阶段，3月，宣传动员、自查自纠；第二阶段，4月~6月，重点抽检、依法处理；第三阶段，7月~10月，公开曝光、全面推开；第四阶段，11月，成效评估、建章立制。

据执法人员介绍，雅美酒店属消毒设备有限，对餐饮具消毒不够彻底，店内消毒柜内的小碗、水杯被查出不该有的大肠杆菌群，不符合国家食品安全标准。依据《食品安全法》规定，可以处以5000元以上5万以下的罚款，情节严重的还会责令停产停业，直至吊销许可证。

“目前，全市餐饮具洗消专项整治行动正在深入推进，对发现有问题的餐饮店，有一个我们曝光一个！”市场监管局副局长贾守峰说，“在全市质量大会上，朱是西市长明确要求市场监管部门要加大产品问题曝光力度。餐饮安全关系全市每一个消费者，是创建全国食品安全城市的重要内容之一，我们会严格执法，坚持长效监管，力争把我市餐饮具不合格的问题彻底解决。”