张双全：饲养山鸡敲开致富门

张双全饲养的雏山鸡。

□全媒体记者苏玲 通讯员李琦文/图

“走，我带你们去看‘戴眼镜的鸡’。”5月6日下午，记者来到平舆县双庙乡谢庄村，当地村民热情地说。

村民说的“戴眼镜的鸡”，其实是山鸡。在村头张双全山鸡饲养场，记者见到了给当地群众带来致富希望的山鸡。

在张双全的饲养场，成百上千只山鸡或悠闲地觅食，或追逐嬉戏。因为现在还小，它们彩色的羽毛还没有长出来。张双全说：“普通的鸡每斤6至10元钱，我养的山鸡每斤可卖到20元以上。再过几天就要给山鸡戴眼镜了。”

2018年，张双全从外地打工回来后，一直想在家乡创业。一次偶然的机会，他得知山鸡市场潜力很大，便有了饲养山鸡的想法。经过与驻村第一书记商量和四处考察论证，他决定立马干起来。为了让山鸡适应当地的生活环境，张双全东挪西借了2万多元钱修建了圈舍，并给山鸡营造了合适的野外生活环境。

建好圈舍后，张双全从外地引进大批雏鸡，但由于长途运输及没有完全适应水土等缘故，许多雏鸡先后死亡。好不容易把剩下的雏鸡喂养大，谁知入冬后，连续降雪压塌了丝网，眼睁睁看着就要出栏的山鸡又被压死、冻死了一部分。“前后死了150多只，损失了不少钱。”张双全惋惜地说。

为养好山鸡，张双全认真研究饲养技术和防疫。在他的努力下，如今这些山鸡不但适应了环境，而且卖出了大价钱。“为什么要给山鸡戴眼镜？”记者问。“因为山鸡好斗，戴上眼镜能提高鸡的品质和成活率。”张双全的姐姐乐呵呵地解释，山鸡天性顽劣，爱打架，导致很多鸡经常挂彩，不仅影响美观，而且影响生长。“当时，驻村第一书记张旭上网搜到一个方法：给鸡戴眼镜可以抑制鸡的野性。张旭又帮我从外地购买了一批眼镜。”张双全告诉记者。山鸡戴上这种用塑料片制成的特殊眼镜后，不能正常平视，只能斜视和看下方，鸡与鸡之间便能相安无事。张旭介绍，山鸡与家鸡的区别是肉质细腻，高蛋白低脂肪，被誉为“动物人参”、“野味之王”，吃起来很香。张双全说，山鸡比家鸡吃得少，他们平时喂的是玉米和蔬菜，还有草料，既健康又环保，因此很受市场欢迎。

如今，张双全的这个上千平方米的网棚内，有上千只山鸡，去年出栏近500只，每只卖到70元左右，一年收入就有3万多元，今年预计收入会突破5万元,还带动了周边不少群众从事山鸡饲养。