聆听“牛人”的牛故事

祁兴磊和他精心培育的中国肉牛品种——夏南牛。  （资料图片）

历时21年攻关，他主持培育成了中国第一个具有自主知识产权的肉牛新品种——夏南牛，填补了中国肉牛品种空白，其研究成果获得国家科技进步二等奖，省科技进步一等奖。作为一名全国先进工作者，享受国务院特殊津贴的老典型，一些故事鲜为人知。为此，记者再次走近他—— 

记者 胡殿文 侯伟峰 文/图

盛夏的泌阳，青山巍峨，草木苍翠，泌水河静静流淌，无声地诉说着这方水土养育下的一位“牛人”的牛故事。

人称“夏南牛之父”的祁兴磊属相是牛，小时候放过牛，而且还有一身“牛脾气”。从肉牛良种推广到肉牛新品种培育，到中国第一个肉牛品牌的诞生，再到产值突破150亿元的泌阳县夏南牛产业链，祁兴磊用行动诠释了一位农业技术推广研究员的初心和使命。

一头病牛 他坚定了为民服务的初心

1979年，祁兴磊被信阳农业专科学校录取，当年，考上专科是一个家庭、一个村庄乃至方圆十里的新闻。“就这样干个兽医吗？”心有不甘的祁兴磊是在爷爷和姑母的说服下来到学校的。

用心钻研学业，是第一年暑假时发生在他身边的一件事。听说十里八村一个学兽医的大学生放假回来了，一位村民牵着病牛来到祁兴磊家。祁兴磊因无法确定病因，就建议这位村民到兽医站为牛治病。后来，祁兴磊获悉这头牛死了。

当时的条件下，一头牛就是一个家庭的半个家业。“要是自己有能力把牛治好，这个家庭就不会有如此巨大的损失。”再次来到学校，祁兴磊感悟到学畜牧兽医专业的价值。

谢绝留校任教的机会，他毅然回到了家乡，在县畜牧兽医工作站当上了一名专业技术干部。

上世纪80年代初，随着农机化程度的提高，对役用黄牛的需求逐渐下降，市场对肉牛的需求增加，改良提高牛肉品质势在必行。

凭着一腔热情，祁兴磊和同事深入乡村了解畜牧业生产基本情况，为养殖户提供现场指导，传授肉牛养殖和疫病防治技术。晚上，他俯身灯下，潜心钻研畜牧业生产中存在的问题。祁兴磊骑着自行车访遍了全县的养殖户。祁兴磊说：“真正投入畜牧工作后，他从来没有觉得苦和累，反而找到了快乐的源泉。”

其间，祁兴磊主持承担的《河南省中原肉牛良种推广技术》项目获得农业农村部丰收计划一等奖。1986年，祁兴磊科研团队承担了省畜牧局下达的“南阳牛导入夏洛来牛培育肉用新品种”科研项目，开始了夏南牛培育的长跑。1988年，省畜牧局正式提出夏南牛新品种培育初期战略设想，泌阳县被确定为项目实施县，祁兴磊为项目主持人。

为获得准确的统计数据，在夏南牛育种过程中，祁兴磊和他的团队跑遍了全县2000多个村庄，行程10万公里，骑坏13辆自行车，测量黄牛时多次遭受牛踢，身上留下了一块块牛蹄印。 

一颗雄心 他手里诞生了中国第一个肉牛品种

1994年秋，在夏南牛新品种培育项目攻关最艰难的阶段，省内外一个个项目相继失败的消息传来，省项目办也停止了资金支持。

当时牛价上扬，群众把费心培育出来的一、二代犊牛外卖他乡或宰杀食用。这期间，技术攻关团队的人员几经调整，有人选择了离开，队伍不稳定。然而，祁兴磊没有选择放弃，他默默坚守在夏南牛的育种岗位上。省畜牧专家王大志的一席话时常在他脑海里回荡：“肉牛培育可能要经历很多困难，还有可能失败，你有信心没有？”祁兴磊洞悉个中滋味。波涛蓄势，起于涓滴。为了一头5个月龄公牛不流失，他和同事骑自行车找了两天，跑了两县四乡才找到。

为解决技术上的难题，他请教中国农科院北京畜牧研究所研究员许尚忠、河南农业大学教授高腾云等专家，并聘请了5位技术顾问。 

为完成生物统计工作，祁兴磊和项目组的人用3个月自学了生物统计学的全部课程。他参加了3期计算机培训班，为顺利完成各项分析统计任务、制订夏南牛各阶段育种方案打下了基础。

大路小路，坚守才有出路。

项目立项21年后，由祁兴磊团队培育出来的肉牛品种夏南牛通过国审。至此，中国第一个肉牛品牌在泌阳县诞生。夏南牛胸部深宽、背腰宽广，后躯发达，生长发育速度快，肉用性能好且耐粗饲，杂交优势明显。

2008年，农业农村部把夏南牛作为唯一在全国推广的肉牛品种。2009年，河南省政府工作报告要求大力推广夏南牛。2009年4月，祁兴磊被授予河南省劳动模范、被批准享受国务院特殊津贴。

祁兴磊先后主持实施夏南牛选育提高、新品系培育等省级以上科研项目20项，获得市级以上科技进步奖15项，其中国家科技进步二等奖1项、省部级一等奖4项。他先后56次受到市级以上政府和业务部门的表彰奖励。其中，2015年被评为“全国先进工作者”、2009年荣获“享受国务院特殊津贴专家”、1999年和2005年两次获得全国农业技术推广先进个人。

一个动力，他让夏南牛日渐“高大上”

祁兴磊认为，夏南牛的育成只是一个新物种的诞生。他说：夏南牛要想快速发展，从品种到品牌，走向全国，必须要有相应的实用生产管理技术相配套，走良种与良法结合的路子。也只有在科学饲养与管理技术的支撑下，夏南牛品种才能发挥生产优势、实现价值，被市场接受，被人们欣赏。为此，他在夏南牛育成后继续坚守、创新。带领技术团队在做好夏南牛扩群繁育的同时，开展了夏南牛选育提高、夏南牛生产管理技术集成和无角新品系培育三项研究。

通过12年的实验与创新，夏南牛整齐度进一步提高，屠宰率在10年间提高两个百分点；研究总结了六项夏南牛饲养管理技术规范，获农业农村部农业技术推广成果一等奖；主持制定出了夏南牛国家标准，2013年颁布实施；编写出了《夏南牛》专著；生产优质高档牛肉能力更强的夏南牛无角新品系即将育成。这些研究给夏南牛快速发展提供了技术保障，并注入了动力。

为提高夏南牛肉用性能和牛肉品质，增加夏南牛产业收益，2008年起，他们又开始了夏南牛无角新品系的培育，2021年可以申请验收，又将是中国肉牛育种史上的一项创造，推动夏南牛从“全国第一品种”向“全国第一品牌”迈进。

祁兴磊和他的技术团队12年的持续创新，使夏南牛的生产性能和作用得到了人民和社会的肯定与青睐。夏南牛诞生地——泌阳县，夏南牛产业已呈全产业链协同发展，带动10万人就业，成为县域经济发展、乡村振兴的第一支柱产业。夏南牛产业发展已列入国家大别山革命老区振兴规划，2015年成为河南省25项重大经济发展战略之一。夏南牛推广到全国20多个省区市。

一个产业他打造一座“肉牛之城”

荣誉面前祁兴磊没有止步，他正向更高的目标冲锋。他为自己制定了推广夏南牛肉牛品种的新目标。2008年3月，泌阳县召开夏南牛育种表彰大会，作为夏南牛的育种功臣，祁兴磊受到县政府通令嘉奖，并获得10万元奖金。会后，他把10万元奖金郑重地交给了单位。祁兴磊认为，10万元对于一个工薪阶层家庭来说，不是一个小数目，能办许多事情，但夏南牛后续研究工作更需要它，奖金用在夏南牛推广上创造的价值更大。

为做好夏南牛纯种快繁与推广，保证夏南牛种质资源供应，2008年，祁兴磊发起成立了泌阳县夏南牛科技开发有限公司并任董事长。2010年12月，祁兴磊主动退出泌阳县夏南牛科技开发有限公司股份，把公司和盈余资产捐献给泌阳县畜牧局。通过科学管理，该公司从小到大、由弱变强，是集肉牛育种、种牛及冻精生产供应、肉牛养殖、肉牛生产技术研发、技术服务为一体的国有综合性科技型企业，现已成为国家级肉牛标准化示范场、河南省夏南牛工程技术研究中心。

泌阳县已向全国推广200多万头活体夏南牛、800多万剂夏南牛冻精。2018年，泌阳县夏南牛存栏38.5万头，出栏25.3万头，牛业产值逾150亿元，已形成集育种、养殖、屠宰、加工、销售于一体的全产业链经营格局。夏南牛已成为中国主推肉牛品种，河南省的特色产业。

今天，“牛人”祁兴磊“牛事”不断。6月，他从数百名候选人中脱颖而出，成为河南“最美科技工作者”之一。7月，第十届驻马店市拔尖人才公布，祁兴磊榜上有名。

临别，属牛的祁兴磊坦诚地说：“我这一生注定与牛为伍，上半生育成了夏南牛，下半生将全力推广夏南牛，把夏南牛培养成中国名牌，使养殖者发家、经营者受益，让全国人民都能吃上物美价廉的夏南牛牛肉。”

　 ●记者手记

波特莱尔说：“英雄就是对事业全力以赴，自始至终，心无旁骛的人。”“牛人”的牛故事告诉人们，崇高不远，就在坚守者身上；成功不难，难在是否孜孜以求。