市市场监管局全力以赴做好食品安全保障工作

本报讯（记者 黄育南 通讯员 王晋才）连日来，市市场监管局认真贯彻落实市委、市政府要求，组织召开全市餐饮店集中整治动员会，对全市餐饮店负责人进行大规模的食品安全知识专题培训，安排对全市所有餐饮服务单位进行集中整治，重点整治店内卫生脏乱差、餐具未经消毒或消毒不合格。

对参会客商入住宾馆负责人进行集中培训，组织执法人对涉会宾馆逐一检查，并建立问题台账。启动重大活动餐饮保障方案，向每个宾馆派驻1~2名食品安全监管人员，与宾馆厨师同步上下班，对供参会客商食用的餐饮食品加工进行全过程监管，确保参会客商就餐安全。至目前，该局已出动执法人员14657人次，悬挂宣传横幅1845条，下达责令改正通知2377份，立案165起，已下达处罚决定93.49万元，餐饮店进行搬家式大扫除4804户。

该局还组织我市有实力、有资质的欢乐爱家超市、祥荷餐饮、鼎好食品在国际会展中心提供食品销售和餐饮服务，确保参会客商不仅有饭吃、有水喝，而且吃得安全、喝得放心；对新建的天中美食一条街食品安全问题进行指导，要求承办单位严格按相关标准建设，会前对所有商户进行一次食品安全知识培训；对大会会场内展示展销食品的监管及早谋划，提前告知入场商户注意事项，严禁违法食品流入会场。在大会期间，该局组织20名执法人员对展示展销的所有食品进行严格监管。对主会场、涉会宾馆、车站在用电梯和锅炉已全面排查2遍，对涉会宾馆在用特种设备每天至少巡查1次，并在每个涉会宾馆派驻2至3名检验、维保人员，24小时驻点值守，确保参会人员乘梯安全、人身安全。