来瞅瞅，这个县的芝麻缘何“节节高”

收割后的白芝麻捆成捆。

芝麻植株比人还高。

河南日报客户端记者 谭勇

通讯员 杨其格

俗话说：“芝麻开花节节高。”而在平舆县，白芝麻的产量因为有了生物科技的加持，也呈现出“节节高”的喜人景象。

9月9日，秋高气爽，记者走进平舆县郭楼镇白芝麻实验基地，看到这里收割后的白芝麻捆成一捆一捆，每两捆像人字梯一样竖起来，四个放在一起，四个方向都支撑着地，不容易倒掉。

“就这样放在地里晒干，晒干后用木棒敲打白芝麻秆，白芝麻就会掉下来。芝麻秆要分三次敲打才能把芝麻敲打干净。敲打下来的芝麻再用筛子筛一下，就剩下干净的白芝麻了。”河南水谷农业发展有限公司总经理杨红说。

平舆县有种植芝麻的传统，白芝麻色泽洁白、出油率高，素有“中原百谷首，平舆芝麻王”的美称。该县白芝麻先后获得白芝麻原产地地域保护产品、国家地理标志产品、国家地理标志商标等荣誉。

2020年11月，平舆县政府与河南水投集团、国仁城乡（北京）科技发展中心就平舆县集体经济发展与乡村振兴战略综合服务项目签订了战略合作框架协议。

今年1月，河南水投集团成立河南水谷农业发展有限公司，作为在平舆县乡村振兴农业农村平台公司，在平舆县实施乡村振兴，以土壤改良为抓手，实现化肥减量，促进农业提质增效，广泛实验种植玉米、花生、白芝麻。

记者在现场看到，实验基地的50亩白芝麻植株比周边的高出不少，而且芝麻穗粒密密麻麻。实验基地利用ETS生物科技菌肥进行土壤改良，是这里白芝麻产量“节节高”的“法宝”。

河南水谷农业发展有限公司董事长郭磊解释，ETS生物技术通过添加复合微生物群菌，分泌抑菌物质，抑制有害菌生长繁殖，激活有益菌，形成良好的微生物环境，快速恢复并长久保持水体、土壤系统自由的平衡状态。该技术具有见效快、成本低和半永久改良的优势。

也是就说，ETS生物技术中，复合微生物菌群环境适应性强，在土壤中亦能快速繁殖，加速土壤腐殖质的形成和钙化，同时，抑制有害菌生长繁殖，激活有益土著菌，在生态脆弱的土地上形成良好的微生物环境，快速修复和重建健康的土壤微环境及根部生态圈。通过微生物活动在0~40厘米耕层土壤形成团粒结构，阻断毛管水通路，改善土地的通透能力和养分状况。

“目前，平舆县白芝麻种植面积常年保持在30万亩左右，农科站肩负着培育推广白芝麻优良品种的重要任务。今年由农科站统一供种、统一播种、统一管理，应用ETS生物菌肥土壤改良种植了50亩白芝麻。”平舆县农科站站长李峰告诉记者。

从现场可以看到，通过按比例进行施肥、管理，经土壤改良的白芝麻植株平均高度1.9米，部分可达两米多，芝麻穗粒多且稠密，估算平均穗粒150个左右；使用氮磷钾复合肥种植的白芝麻平均株高1.5米，芝麻穗粒平均100粒左右，对比效果显著。

“从收割情况看，经过土壤改良的白芝麻亩产突破300斤不是问题，平均亩产增产40%左右，并已取样送到郑州农科院进行品质分析。”李峰说，未来将利用ETS生物菌肥改良技术培育出更加优质的白芝麻品种，同时在郭楼镇农科站实验基地培育优质小麦品种。