上蔡邵店镇姜香臣姜汁厂：加班加点备货 让醋香飘扬农加工投洽会

驻马店网讯（记者 陈司 通讯员 宋永亮）9月22日，上蔡县邵店镇姜香臣姜汁厂院内机器轰鸣，一股浓郁的姜香扑面而来。厂区内外一片繁忙：厂房内一条条满负荷运转的生产线，一道道细致精准的生产工序，层层检验，精心封装。6条生产线开足马力生产，工人们正加班加点赶工备货，以便满足今年农加工投洽会上的订单需求。

上蔡县邵店镇姜香臣姜汁厂负责人李根臣说：“9月26号准备参加农加工投洽会，邵店的小黄姜的特点就是有地理标志、有绿色食品证书，下一步往全国推广，包括生姜，包括姜香臣姜汁，让全国各地的老百姓都吃到咱邵店的黄姜。”

据了解，邵店黄姜，又名邵店生姜，因其独特的地理优势姜块色泽金黄故称邵店黄姜，已有2000多年种植历史，主产于河南省驻马店市上蔡县邵店镇四十五里卧龙岗之上，年种植面积1万余亩，年产黄姜2.5万吨，被国家农业部认证为无公害农产品、农产品地理标志产品和全国一村一品示范村镇。

依托丰富的黄姜资源优势，上蔡县邵店镇姜香臣姜汁厂于2020年6月投资兴建，总投资1600余万元，员工16人。国家工商总局注册了“姜香臣”商标，推出的原浓缩姜汁调味系列产品，市场客户反映良好，长期保持合作关系。

上蔡县邵店镇姜农吴卫平说：“邵店姜含姜汁含量高，邵店的姜自古以来煮不烂。以前我们都卖给过往的商贩，集北的酱汁厂新建成了，我们省去好多劳动力，不往他们那送了，我们直接给姜汁厂，签订的合同，一斤还多卖四五毛钱，各位种姜的好友、朋友，购姜的其他商人，欢迎你们到我们邵店来看我们生姜好不好，优惠不优惠。”

姜汁厂的兴建，也带动了周边群众在家门口实现了就业。集北村的村民杜梅枝，由于要照顾孙子上学，无法外出务工，她告诉记者，姜香臣姜汁厂的建立让她不仅有个满意的工作，还可以照顾家了。