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山药鲫鱼汤

2022-01-21 09:35 来源：驻马店网责任编辑：付琳

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摘要：功效：山药性平，健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳；小鲫鱼在锅中用素油煎至两面微黄，加适量清水，放入姜片和山药，大火烧开转小火煲几分钟少许食盐调味即可。老人可以喝汤吃山药，不食鱼肉。

功效：山药性平，健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳；鲫鱼性温，健脾开胃、活血通络、温中下气。此汤营养丰富，甘淡滋润，特别适合脾胃虚弱的老年人。

材料：山药100g，小鲫鱼1条，生姜1片。

做法：山药去皮洗净切片；小鲫鱼在锅中用素油煎至两面微黄，加适量清水，放入姜片和山药，大火烧开转小火煲几分钟少许食盐调味即可。老人可以喝汤吃山药，不食鱼肉。

责任编辑：付琳

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