首页旅游美食

苦瓜鸡汤

2022-04-22 08:50 来源：驻马店网责任编辑：付琳

发送短信 zmdsjb 到 10658300 即可订阅《驻马店手机报》，每天1毛钱，无GPRS流量费。

摘要：所需食材：苦瓜1根、菠萝200克、鸡腿2个、姜片适量、葱白少许、料酒一勺。苦瓜鸡汤不需要添加过多的调味料，以保持鸡肉原有的鲜香。中医认为，苦味入心，春夏交接，多食苦味可以败心火，不仅可以缓解由疲劳带来的不良情绪，还可以清心安神、健脾胃、增加机体免疫力。

所需食材：苦瓜1根、菠萝200克、鸡腿2个、姜片适量、葱白少许、料酒一勺。

做法：苦瓜剪蒂，鸡肉切块，用湿淀粉拌匀，放进沸水中汆熟。陈皮用水浸洗干净，红枣洗净待用。苦瓜鸡汤在熬制的过程中，注意小火慢炖，以免肌肉煮老发柴。苦瓜鸡汤不需要添加过多的调味料，以保持鸡肉原有的鲜香。

中医认为，苦味入心，春夏交接，多食苦味可以败心火，不仅可以缓解由疲劳带来的不良情绪，还可以清心安神、健脾胃、增加机体免疫力。

责任编辑：付琳

版权声明：

1.凡本网注明“来源：驻马店网”的所有作品，均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网书面授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：驻马店网”。任何组织、平台和个人，不得侵犯本网应有权益，否则，一经发现，本网将授权常年法律顾问予以追究侵权者的法律责任。

驻马店日报报业集团法律顾问单位：上海市汇业（武汉）律师事务所

首席法律顾问：冯程斌律师

2.凡本网注明“来源：XXX（非驻马店网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如其他个人、媒体、网站、团体从本网下载使用，必须保留本网站注明的“稿件来源”，并自负相关法律责任，否则本网将追究其相关法律责任。

3.如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。