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奇妙的旅行

2022-05-18 10:58 来源:驻马店网 责任编辑:付琳
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新蔡县西湖小学三(2)班 管若瑜

白酒是用什么做的?哪些种子可以做成酒?一粒种子变成白酒需要经历怎样的奇妙旅行?让我们带着这些问题,走进蔡洪坊文化产业园了解一下吧!

走进蔡洪坊文化产业园,浓郁的酒香沁人心脾。“六百年蔡国,三千年蔡酒”10个大字映入眼帘。通过老师的讲解,我们了解到“蔡洪坊”不仅代表的是酒,更是3000年酒文明的文化底蕴。

参观工会楼、酒博物馆、制曲车间……我们知道了美酒的制作过程:小麦、大米、高粱、玉米、糯米这些种子经过严格的筛选后蒸煮,煮熟后冷却,之后加入酒曲混合均匀,再倒入陶缸进行发酵,然后再进行蒸馏。蒸馏出酒后得到的是新酿原酒,将新酿原酒装入陶坛,密封后在酒窖里放置几个月,就变成口感醇香的白酒了。

种子的旅行真奇妙!

责任编辑:付琳

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