平舆县：小芝麻带动大产业

记者 王家恒

你知道吗，一粒不起眼的芝麻竟能通过精深加工“点石成金”，“链”就产业蓬勃发展新动能。

白芝麻香油、芝麻酱、芝麻酥、芝麻花茶、芝麻叶茶……日前，记者走进平舆县蓝天芝麻小镇白芝麻文化展厅，多达39个品类的芝麻产品让人应接不暇。

“芝麻不仅仅是经济作物，更是村民通往小康之路的金钥匙。”平舆县蓝天农业开发公司负责人说，“依托白芝麻主产地优势，聚焦一粒芝麻‘吃干榨净’，公司坚持以构建一产大田种植、二产加工生产、三产文化旅游的全产业链条为目标，奋力做大芝麻产业、做强芝麻品牌，并与好想你集团、大拇指等国内知名企业建立紧密合作，打造了豫南地区引领乡村振兴、独具特色的农业产业化项目。”

以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，以农产品加工业带动农业“接二连三”，进一步深化“三链同构”，蓝天芝麻小镇是平舆县芝麻产业蓬勃发展的生动写照。

专精一粒芝麻，推进三产融合，齐头并进之路行稳致远。平舆县立足白芝麻品牌优势、深挖农业资源潜力，将芝麻产业作为平舆县五大支柱产业之一，成立研究中心，发展龙头加工业，招引芝麻产业链上下游重点项目，形成集科研、种植、加工、文旅等于一体的产业集群，着力推进农业供给侧结构性改革，芝麻产业向上下游双向延伸、向价值链高端拓展，走出了三产融合新路子。

农业高质量发展，离不开种子“芯片”。为保障芝麻种植丰产丰收，平舆县聘请国家芝麻现代产业技术体系首席科学家张海洋为平舆县芝麻产业发展顾问，与河南省农科院、中山大学等国内院校深度合作，在平舆、海南建成白芝麻繁育基地、高产芝麻标准化生产示范区等，培优平舆芝麻品种品质，加快科技成果转化，该县白芝麻常年种植面积在40万亩以上，总产5万吨，成为全国白芝麻生产第一大县。

不仅如此，平舆县着力打造龙头企业集群，培育壮大康博汇鑫、蓝天现代农业、润之香粮油等一批龙头企业，形成“基地连片、产业成带、块状辐射、集群发展”的产业发展新模式。同时，高标准建设白芝麻产业园、世界芝窗白芝麻科技创新产业园，集聚芝麻加工企业50多家，年加工能力在5000万公斤以上，以水洗、脱皮的纯白芝麻和小磨香油为主的系列产品销往全国，出口至日本、韩国等20多个国家，出口量占全国的三分之一。

如今，平舆白芝麻品牌叫响全国，白芝麻产业已列入平舆县域经济“五大产业”，撑起县域经济半壁江山，借助淘宝、京东、小程序、拼多多、抖音等线上平台，平舆白芝麻产品走进千家万户、香飘四海。

三产融合激活现代农业一池春水，小芝麻带动大产业，一粒芝麻“点石成金”的故事持续上演。