白龙泉畔跑地鸡 “跑”出致富新路径

记者 高琳琳

在驿城区胡庙乡，有一处宛如世外桃源般的地方——白龙泉。这里青山环抱，绿水潺潺，空气清新，自然生态环境得天独厚。就在这片美丽的山水之间，畔山方塘养殖的跑地鸡正“跑”出一条独特的致富之路，成为当地乡村振兴的生动实践。

畔山方塘的负责人表示，看到市场上对于高品质、绿色生态禽肉产品的需求日益增长，而白龙泉畔优越的自然条件让他眼前一亮。这里远离城市喧嚣和工业污染，丰富的自然资源为跑地鸡的养殖提供了绝佳的环境，于是，他毅然决然地承包土地投身到跑地鸡养殖行业，科学养殖成就品质跑地鸡。

为了确保跑地鸡的品质，这些跑地鸡从小鸡苗开始，就被放养在山林之间，让它们自由觅食野草、虫子，同时，适当补充玉米、谷物等天然饲料，保证营养均衡。在广阔的山林里，跑地鸡每天都进行着充分的运动，这不仅增强了它们的体质，使其肉质更加紧实、鲜嫩，还赋予了鸡肉独特的风味。

此外，畔山方塘的管理人员十分注重鸡群的健康管理。定期邀请专业兽医进行疫病防控，严格把控养殖环境的卫生，为跑地鸡的成长创造了良好的条件。正是这种科学、用心的养殖方式，让畔山方塘的跑地鸡在市场上脱颖而出，赢得了酒店九号院消费者的信赖和好评。

走进畔山方塘养殖场，映入眼帘的还有漫山遍野自由活动的芦花鸡。这里没有局促的鸡笼，它们在山林间肆意奔跑、嬉戏，啄食着青草、虫子，这些天然食物为芦花鸡提供了丰富的蛋白质和天然营养。芦花鸡不仅带来了生机与活力，更带来了满满的收获——一枚枚新鲜营养的芦花鸡蛋。

芦花鸡作为我国优质的地方鸡种，不仅肉质鲜美，产蛋性能也十分出色。其鸡蛋营养丰富，富含多种维生素和微量元素，深受消费者喜爱。白龙泉畔山清水秀、草木丰茂，为芦花鸡的生长提供了天然理想的环境。

在这样生态散养的模式下，芦花鸡产出的鸡蛋品质上乘。蛋壳坚硬、色泽自然，蛋黄饱满、颜色金黄、蛋清浓稠。轻轻磕开一枚芦花鸡蛋，就能闻到淡淡的清香，无论是蒸煮、煎炒还是煲汤，都能最大限度地保留鸡蛋的营养和美味，让人回味无穷。

在白龙泉，畔山方塘养殖的跑地鸡正以矫健的身姿奔跑在希望的田野上，它们不仅“跑”出了一条属于自己的致富路，更成为乡村振兴画卷中一道亮丽的风景线，描绘着胡庙乡美好的未来。