“花生之都”的百亿生意经

河南日报全媒体记者 刁良梓 通讯员 田春雨

4月2日，正阳鲁花浓香花生油有限公司生产车间里，颗颗圆润饱满的“正阳花生”，经过智能蒸炒、精准榨油、无菌灌装等环节，变身成一瓶瓶晶莹醇香的花生油。“每小时能灌装6000瓶。”该公司总经理李丕凯站在生产线旁告诉记者，“从原材料收购到恒温保存，从智能榨油到装罐贴标，生产全程智能化可控，年生产能力已达15万吨、营收15亿元。”

几公里外的正花食品产业园里，是另一番热火朝天的景象。麻辣脆片在流水线上“蹦跳”着出锅，酸奶涂层的花生球被裹上雪白的外衣，泡椒花生的辛辣鲜香弥漫在包装车间。这些瞄准年轻人味蕾的网红休闲零食，正被装进精美的包装盒，贴上快递单，销往全国各地。“我们开发了20多种产品，70%通过线上渠道售出，单日销量最高达1.5万单。”河南正花食品集团有限公司总经理徐在欣拿起一袋麻辣花生，笑着说，“花生从原料到食用油可增值3至5倍，而生产休闲食品可增值8至10倍。这中间的差距，就是我们深耕的方向。”

一粒花生，两种“活法”——既可以化身高端食用油，承载家庭的烟火气；也可以变作风味零食，承包年轻人的休闲时光。在“中国花生之都”正阳县，这样的场景每天都在上演。世界花生看中国，中国花生看正阳。这片土地常年种植花生160多万亩，年产量超50万吨，连续多年稳居全国榜首。但正阳人没有满足于做“花生大县”，而是执着于成为“花生强县”。

鲁花集团在这里投下了信任票。年消化“正阳花生”35万吨，占本地年产量的70%。如今，正阳县已建成国家现代农业产业园、正花食品产业园等特色园区，培育花生精深加工企业30多家，就地加工转化率70%以上，开发产品50多种，年加工产值突破50亿元。

产业链的延伸，离不开创新链的支撑。2025年9月，高油酸花生产业高质量发展交流会在正阳举行。中国工程院院士张新友、李培武，国际食品科学院院士王强等顶尖专家齐聚“花生之都”。会上，正阳县与鲁花集团联合发起成立高油酸花生高质量发展产业联盟，“鲁花·中国高油酸花生营养健康研究院”揭牌成立。一个“院士领衔、学会搭台、企业唱戏、政府保障”的协同创新平台，为正阳花生产业的跃升注入了硬核科技力量。

“提高国内油料自给率，仅靠扩大种植面积难以实现，关键在于提升产出潜力。”深耕花生育种数十年的张新友院士一语中的，正阳花生产业正从简单榨油向休闲食品、花生蛋白、花生肽等高附加值产品延伸，链条越拉越长，价值越做越高。

然而，真正让正阳花生产业称得上强大的，不仅是前端价值的跃升，更是末端对“吃干榨净”的极致追求。

花生浑身都是宝——这句俗语在正阳县被演绎得淋漓尽致。“一亩花生地，能产约600斤花生秧、300斤花生壳。”正阳县新天地草业负责人蒋金锋蹲在仓库里，抓起一把加工好的草料说，“过去这些‘下脚料’要么焚烧，要么废弃，现在不一样了。”他指着不远处的研究中心牌子说：“我们与省农科院共建花生秸秆利用研发中心，将花生秧加工成专用草料，花生壳制成颗粒燃料，让‘废物’变成了资源。”

这种循环经济模式，在正阳牧歌牛业得到了生动实践。该公司在新阮店乡万马村建成1000亩牧草供应基地，存栏肉牛2000头。“花生秧喂牛，牛粪发酵后还田，下一季的花生更壮实。”公司负责人算了一笔生态账，更算了一笔经济账，“花生种植—花生秧利用—肉牛养殖—粪肥还田，这个闭环走通了，生态效益和经济效益双双落袋。”

从一粒种子到一滴油，从一包零食到一捧草料，从一颗花生到一块牛肉……正阳县用一条完整的产业链，把花生“吃”到了极致。如今，“正阳花生”区域公用品牌价值已达124.35亿元，花生产业综合收入突破320亿元，成功迈入品牌价值、产业产值“双百亿”行列。

更令人欣喜的是，在数字化浪潮下，“正阳花生”加速拥抱“互联网+”。豫南最大花生电商直播基地里，“花生西施”等30个网红IP轮番上阵。一位正在直播的主播对着镜头说：“家人们，这是咱正阳本地的花生零食，今天下单，明天就能到你手上！”线上线下融合销售，单日最高销售额达百万元。一颗小花生，正以更轻盈的姿态，飞向更广阔的市场。

（转自2026年4月3日《河南日报》）