一碗捞面 满院夏凉
炎炎夏日，能吃上一碗捞面最是舒坦。7月22日中午，驿城区市民安洪娟，准备做一顿地道的西红柿鸡蛋豆角捞面。自家小院刚摘的时令鲜蔬，豆角正嫩，西红柿颗颗饱满，苋菜红绿相间，荆芥掐了最顶上的嫩尖儿。六颗土鸡蛋，搅打出云朵般的蛋液，起锅烧油，热油一激，蛋香四溢。西红柿炒出浓稠的红亮汁水，再配上翠绿的豆角，交织成一幅活色生香的夏日画卷。红的、黄的、绿的——这一碗把夏天的颜色都装进去了。搅拌均匀，香味四溢，驻马店人的夏天开关啪地一下，就打开了。吸溜几口下肚，暑气消了大半，胃里和心里都踏实了。（摄制：王冰之 侯飞 郭诗玮）
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