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默认记者 梁灵芝
2月6日一大早，周胜利开着自己的电动四轮车，带着家当，上了老乐山。人家来老乐山是花钱的，他来是挣钱的。
30岁的周胜利卖凉粉的历史已经有10年了，参加老乐山新春灯会还是第一次。去年老乐山新春灯会上，经常跟他一起摆摊儿卖烤红薯的伙伴去了，几天下来赚了不少，回来对他说，人多，可热闹，生意还好。周胜利当时就决定，来年也去碰碰运气。
老乐山景区的水库大坝上，一排排红灯笼把新春的喜庆氛围衬托得足足的。周胜利的凉粉摊儿就在灯会美食节那一排摊位里，景区已经搭好了棚子，布好了台子，凉粉、鸡排、面筋、面食的小摊儿应有尽有，就等着游人前来。
周胜利是确山县三里河人， 1999年他20岁那会儿喜欢上了邻村的姑娘瑞丽（化名），决定就在家乡创业。父亲会做凉粉，手把手教会了他做凉粉，爷儿俩逢集就卖凉粉，不逢集就做凉粉，钱虽然挣得不多，日子倒也过得去。虽然周胜利最后没娶到瑞丽，但是凉粉却越做越好了。周胜利家的凉粉用的红薯都是本地产的红薯，添加淀粉少，吃起来口味纯正还筋道，十里八村的村民都知道，很多好这一口的人还大老远过来找他买凉粉。
村里拆迁后，周胜利在确山县城一个小区里安了家。他和父亲依旧做凉粉，不同的是，父亲在菜市场上卖凉粉（当菜），卖完几盆就回家接着做；他则骑个小三轮，带着凉粉在小区门口摆摊儿，卖炒凉粉、调凉粉（当饭）。一天下来，爷儿俩平均卖个四五百元钱。
2017年底，周胜利把小三轮换成了全新的电动四轮车，小煤气灶也鸟枪换炮换成了带吸油烟机的双气灶，瞬间觉得高大上起来。有了载重能力更大的电动四轮车，周胜利带出来的凉粉也就多了。一双儿女都上了小学，他媳妇儿春秀也过来给他帮忙，光他这个小摊儿一天就能卖出三四百元钱，大大减轻了父亲在菜市场的压力——这下倒好，菜市场上的凉粉少卖点，反而紧俏了。
电动四轮车同时拉大了周胜利的活动范围。这两年，他不光在小区门口出摊儿，有时还会赶各种集，农民丰收节、确山县文化节以及周边集镇逢集、办会等，只要有人多的场合，他都会开着电动四轮车前去凑热闹。
其实，凉粉当菜卖，价钱便宜，还不如青叶蔬菜受欢迎。周胜利计划自己多卖点，父亲年纪慢慢大了，让他光在家做就好了。
上午9时，游人陆续多了起来。9时10分，周胜利做成了第一单生意。11时30分以后，美食街上人头攒动，小吃摊儿前排起了长队，他和媳妇儿忙得一头汗。
下午4时，吃饭的游人少了，周胜利终于喘了口气儿。他盘了盘手里的账，带去的十盆凉粉卖掉了七盆半，收入超过1000元。
“净利润多少？”记者笑问。
“嘿嘿！这个保密。”周胜利狡黠地笑了。