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默认名特优新农产品食品展示区
农产品加工企业突出天中特色
□晚报记者 苏 莉 文/图
“植物燕窝”小麦胚芽片，形如花、筋道又辣的卷花辣……昨天，记者在天中广场驻马店名特优新农产品食品展示区内看到，来自我市的名特优新农产品突出天中特色，成为第十九届“中国农加工洽谈会”最大的亮点。
“植物燕窝”走上大市场
看似麦片，冲上一杯热茶，散发出淡淡的麦香。昨天，在驻马店名特优新农产品食品展示区内，驻马店市久久农产品有限公司新推出的“植物燕窝”小麦胚芽片，受到不少参会者的青睐(如图)。
《本草纲目》记载：“麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健胃。”小麦胚芽中含有人类赖以生存的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素。这些营养素科学而均衡的组成，是大自然赐予人类的最佳营养食物。
“小麦胚芽非常难以提取，需要高端的科研技术和智能化的生产设备。”昨天，该公司工作人员说，2015年6月，久久农产品有限公司专门从瑞士引进新工艺，提取小麦胚芽。过去，小麦胚芽由于过于微小，往往在生产加工的时候，随同麦麸一起生产销售，大大弱化了小麦胚芽的营养价值。新的工艺上线后，小麦胚芽被成功提取出来，由于其低热、低脂、低胆固醇，被誉为“人类的天然营养宝库”。
工作人员说，小麦胚芽片食用方便，可以直接用开水冲饮或添加到牛奶、豆浆、五谷粉等各类加热饮品中，也可以煮稀饭时加入，同时还可以在制作面包、蛋糕、面条时适量加入，不但味道可口，营养价值更是翻倍。
“我在广州做农产品专营店，专门来订购这种产品。”昨天，在展厅内，来自广州的客商
昨天，记者在展厅内看到，来自北京、江苏、云南等地的参展商们前来洽谈业务。
烤肠遇上香菇酱
将香肠切成两半（不要切开），每一半再竖着切一下，油炸一二十秒，再抹上香菇酱、孜然粉，就成了美味可口的美食。
昨天，记者在驻马店名特优新农产品食品展示区内，驻马店市晨明生物工程股份有限公司的展厅处，该公司新推出的卷花辣，以其形如花、筋道又辣的特点，吸引了不少参展者。美味可口的新品，吸引不少参展商前来签订购买意向。
“公司生产多种口味的烤肠、肉串、火腿切片、手工面筋等，很受大众欢迎。”工作人员说，玉米味、脆骨味、黑胡椒味、香辣味等烤肠适合商场超市、食堂等大众需求。
“我们公司推出的香菇酱有专门的种植基地，保证产品的营养健康。”工作人员说，他们经过多方调查问卷后，根据不同的人群喜好，调制出不同口味。
“制作健康食品，满足不同人群的口味。”工作人员说，为客户搭配好营养美味是他们的追求。
昨天，记者在展区内看到，代表我市特色的展品琳琅满目。
据了解，第十九届“中国农加工洽谈会”单独设立驻马店名特优新农产品食品展示区。我市部分大型知名农产品加工企业的进驻，提升了我市农产品食品品牌的知名度和影响力，提高了国内国际市场占有率。
在展区内，专门设有面制品加工展区、粮油加工展区、肉制品加工展区和食品加工展区四个专题展区，让驻马店名特优新农产品、食品展示区成为第十九届“中国农加工洽谈会”最大的亮点。