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默认大程粮油集团加入国际全谷物理事会
□晚报首席记者 李 杨
本报讯
侯国泉是国际食品研究专家，他告诉记者，加入国际全谷物理事会的企业必须满足三个要求，一是规模要达到一定要求，二是信誉度要经得起考验，三是生产的产品要达到一定标准。大程粮油集团在全谷物产品的推销、生产方面有一定的创新性，并取得了相关专利，在国内全谷物产品的生产方面处于领先水平。加入国际全谷物理事会之后，大程粮油集团可以使用理事会的专用标识，理事会每年会对其产品进行评估，确保大程粮油集团的产品维持理事会会员标准。
据了解，全谷物食品是指谷物粮食在加工过程中仅脱去种子外面的谷壳，即不利于健康食用的保护皮层，采用精准加工技术，保全全部天然营养的完整谷物食品。刘威告诉记者，大程粮油集团已引进丹麦的石磨工艺，加工出来的全谷物比当前过度加工出来的谷物更有营养，更健康。而且，石磨工艺加工的全谷物，卫生要求优于国家标准。刘威说：“相信过不了多久，大程粮油集团生产的全谷物粉就能与大家见面了。”