夫妻俩把爱好当作事业

 结缘美食   再难舍弃

夫妻俩把爱好当作事业

□晚报记者   袁   敏   张丽丽  文/图

高鹏在麻辣烫店忙碌。

一连几个月，80后夫妻高鹏和小乔都没有好好休息过。这是因为他们放弃了安稳的生活，转而选择了自主创业——开餐厅。之所以选择这个普通得不能再普通的创业模式，高鹏说是因为对美食的喜爱，才让他们夫妻俩决定自己开店。

因为爱   与美食结缘

高鹏今年33岁。从小就爱做军人梦的他，高中毕业后光荣入伍。一开始，他在湖北省武汉市当武警，后来到广东南海舰队服役，2016年从部队退役。他和妻子小乔相识，是一个朋友牵线搭桥。两人经过几年的异地恋，2010年迈入婚姻的殿堂。

“我们谈恋爱时，他在广东当兵，我在郑州上大学，两人见面的机会很少。我们结婚后，他还没有退役，我在驻马店找了份工作，还是两地分居。”小乔说起这件事，内心仍然有些酸楚。但是，两人的感情却没有因为分居而消减，反而更加浓郁起来。

2013年，小乔怀孕了，无法继续工作的她，只好来到部队生活。妻子的到来，虽然给高鹏带去惊喜，但是看着妻子消瘦的身体，他发起愁来：“部队的伙食虽然不错，但是妻子经常去有些不方便，怎么样才能让妻子吃得好点儿呢？要不就给妻子开小灶。”

说干就干，高鹏买来电磁炉和锅碗瓢盆等，从没有下过厨房、做过饭的他，开始了人生中的第一次尝试。果不其然，他做的第一顿饭非常难吃，别说小乔吃不下去，就连他自己也难以下咽。随后，高鹏买来各种做饭炒菜的书籍，跟着书籍学习。

功夫不负有心人。经过一个多星期的练习，高鹏做的饭菜终于不再那么难吃了。看着妻子胃口大开，高鹏有了信心，只要有时间就研究菜谱。就这样，凭借着对妻子的爱，高鹏的厨艺日益增长，成为战友和家人眼中的“高大厨师”。

因为爱   从事餐饮行业

练就了一手好厨艺，每到逢年过节或是探亲的时候，高鹏都会给大家露一手，平时精心制作妻子和女儿的一日三餐。在国家二胎政策放开后，高鹏和妻子生了一个儿子。这次他没有让妻子失望，只要妻子想吃的饭菜，他都会变着法子做出来，能接连一周不重样。

“跟着他，我也学会了做饭，即使搞个家庭聚会，也不在话下。”小乔的话语间充满了自豪。确实，在朋友的眼中，高鹏和小乔是最好客的，大家之所以喜欢到他们家玩，就因为太欣赏他们的厨艺了，希望每隔一段时间就能品尝到美食。

2016年下半年，高鹏退役，原本可以安排到单位上班的他，拒绝了这份好意，而是选择自主创业。 整整两个月，他考察了郑州、武汉、重庆等城市的餐饮行业，最后决定加盟郝记麻辣烫。经过实地考察，高鹏和小乔把地址选在北区，并决定做该品牌的旗舰店。

决定后，高鹏和小乔忙碌起来。装修、清洁、买餐具、购食材等事宜，他们两人亲力亲为。去年12月24日，高鹏的麻辣烫店开业了。当天可谓是顾客盈门，忙不过来的他们请了好朋友帮忙，两人脸上露出久违的笑容。

每一棵菜都要洗干净、每一个碗碟都要刷干净，每一锅汤都要让顾客满意……高鹏的麻辣烫店已经开业两个多月了，记者走进店内，看不到油污沉积的地方，即使是地面上也是如此。“顾客来店里就餐，说明他们对我的信任，我们自然不会怠慢。”高鹏说。

谈及未来的打算，高鹏和小乔相视一笑，说因为爱好美食，从事了餐饮行业。他们会把爱好当成自己的事业来做。如今，虽然他们两人很忙碌，没有太多的时间陪伴儿女，但是看到顾客品尝着他们做的美食，内心的幸福感油然而生，感觉生活很充实。