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默认外卖餐厅证照需公示
两项食品新规10月起实施
此前网传的蓝色SC标志实际并不存在
从10月1日起，食品行业有两项新规正式实施，分别是《餐饮服务食品安全操作规范》施行和SC编号的启用。从本月起，外卖餐厅需在网上公示餐饮服务食品安全等级信息、食品经营许可证等，食品包装上将以SC（食品生产许可证编号）替代原有的QS标志。
长期以来，蓝色QS标志被认为是质量安全的象征，然而根据国家相关规定，10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和QS标志，取而代之的是带有SC开头的一串编号。需要注意的是，此前网传的蓝色SC标志有误，标志实际并不存在。记者查询到，原国家食药监总局2017年6月下发的贯彻实施《食品生产许可管理办法有关问题的通知》中解释，SC实为编号证书。
食品生产许可证编号一经确定便不再改变，以后申请许可延续及变更时，许可证书编号也不再改变。
对消费者而言，SC新编号最大的好处就是——能够实现食品的追溯。在购买食品时，能够知晓食品原料从哪儿来，在哪儿加工，何时产出等，也让消费者买得更加放心、安心。
国家市场监管总局新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》要求，第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应在网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、餐饮服务食品安全等级信息以及食品经营许可证。入网餐饮服务提供者应在网上公示菜品名称和主要原料名称等。 （据《新京报》）