市食品药品监督管理局多项举措净化市场

市食品药品监督管理局多项举措净化市场

对违规“年夜饭”承办者说“不”

保障市民春节“舌尖上的安全”

□全媒体记者 张丽丽  通讯员  闫啸

本报讯  昨日，记者获悉，为保障春节期间食品安全，让市民放心购物、平安过节，市食品药品监督管理局采取多项举措，净化食品流通市场，保证全市人民度过一个平安、祥和、欢乐的新春佳节。

食品批发商是各类食品进入食品流通市场的“总阀门”、“水龙头”。1月10日至20日，我市各县区局分别对辖区各类食品批发商进行了集中约谈，宣讲食品安全法律法规的有关规定、处罚条款，让食品批发商学法、知法、守法、畏法，强化食品安全自律意识，从源头管控流向市场尤其是农村市场的“傍名牌”食品、“山寨”食品。

各县区局分别约谈了辖区内农贸市场开办者及大型冷库经营者，全市冷冻肉品经营者开展了自查自纠，禁止没有检疫检验证明的冷冻肉品入库贮存，坚决斩断病死畜禽肉和走私冷冻肉品流入市场的链条。近日，全市食药监系统统一行动，对辖区内的冷库进行了一次全面检查，对没有检疫检验证明、检疫印章的冷冻肉品和没有中文标识的进口冷冻肉品，立即查扣，并联合公安机关进行深入追查，彻查问题肉品来源，严惩犯罪分子。

今年初以来，市食药监局抽检食品233批次，各县区局分别抽检100批次以上，重点抽检了“傍名牌”白酒、饮料、乳制品等“山寨”食品和淀粉制品、肉制品、韭菜、芹菜等高风险食品，重点抽检了食品批发商、大型商超等区域。抽检结果出炉后，将对不合格食品立案查处。

近日，该局联合驿城区食药监局、开发区食药监分局召开了全市主城区春节期间餐饮食品安全培训暨集体责任约谈会，对“年夜饭”承办单位负责人进行培训。会议强调，各餐饮单位要落实主体责任，立即认真开展春节期间餐饮食品安全隐患排查和整改。会上，驿城区局和开发区分局负责人与“年夜饭”承办单位签订了食品安全承诺书。市食药监局副局长段保华对餐饮单位和监管人员作了明确要求，各区局要立即开展春节期间餐饮食品安全专项整治，对不具备“年夜饭”承办条件的，依法强行停止供餐，确保春节期间市民“舌尖上的安全”。