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默认《英国医学期刊》发表的一项新研究发现，辣子鸡丁和毛血旺，热量远远高于麦当劳的巨无霸、汉堡中薯套餐。
科研人员研究比较了巴西、中国、芬兰、加纳、印度和美国6个国家的223种食物的热量，结果显示，在100多种广受大众欢迎的中国菜中，热量最高的是辣子鸡丁和毛血旺，远远高于麦当劳的巨无霸和炸薯条。排在高热量排行榜前列的还有鱼香肉丝、炒肉、干炸带鱼、糖醋排骨、风味茄子等。
南京市中西医结合医院脾胃病科副主任中医师孙刚介绍，从中医角度来说，经常吃这些高油、高热量的食物，不利于消化，出现食滞胃肠的问题，损伤脾胃。
国际权威专业期刊《营养和营养学科学院学报》上发表的一个新研究表明，经常吃高热量食品的女性，即使很瘦，也会面临罹患与肥胖相关癌症的风险。
来自德国波恩大学的一项研究发现，不健康的高脂高热量食物就像细菌一样，会引起免疫系统的过度活跃，即便最终换回健康饮食，免疫系统也难以恢复。
（摘自《中国中医药报》）