泌阳：五链同构做大做强夏南牛产业集群

泌阳：五链同构做大做强夏南牛产业集群

本报讯 （记者 侯伟峰）从中国第一个具有独立自主知识产权的专门化肉牛新品种，到形成集科研开发、种源供应、种群扩繁、规模养殖、屠宰加工、商贸物流、国际贸易为一体的全链条产业。近年来，在夏南牛产业发展中，泌阳县突出政府主导构链，龙头引领聚链，品质提升强链，产业拓展延链，园区创建融链，坚持五链同构做大做强夏南牛产业集群。

突出政府主导构链。为支持夏南牛产业做大做强，泌阳县成立了以县主要领导为指挥长的夏南牛产业发展指挥部，制定了夏南牛产业发展规划。在落实好河南省人民政府《关于支持肉牛发展若干意见》的基础上，每年拿出近1亿元专项资金，用于能繁母牛补贴、规模养殖场以奖代补、夏南牛纯种繁育场建设、高档肉牛研发、龙头企业扶持以及夏南牛养殖户的补贴。目前，全县肉牛存栏38万头，年出栏20万头，出栏100头以上的规模肉牛养殖场189个，连续15年位居河南省之首。

突出龙头引领聚链。引进中恒兴业集团，投资兴建了国家级农业产业化龙头企业——河南恒都食品有限公司，目前，已累计完成投资55亿元，实施了“一园、两线、两基地、两场”建设。其中，投资30亿元占地800亩的夏南牛产业园，已经入驻冷鲜、熟食、牛血、皮革加工等项目。建成了两条单班15万头肉牛屠宰加工线项目，两个单体存栏亚洲最大的标准化肉牛育肥基地，年产8万吨肉牛精饲料加工厂和年产30万吨生物有机肥加工厂。

突出品质提升强链。制定了夏南牛国家标准，夏南牛科技公司获得了国家核心育种场资格，研发的“夏南牛无角新品系列”即将上市，可使每头牛经济效益提升2000元以上。创建了国家级夏南牛博士后流动站，建成了夏南牛工程技术研发中心，先后获得牛肉、冷鲜肉、冻肉等产品的有机产品认证8个，所有牛肉深加工产品可追溯率达100％。同时，组建了河南省夏南牛产业战略发展联盟，聘请国内首席专家开展高档牛肉研发，夏南牛屠宰率提升2个百分点，雪花肉达到中国牛肉分割标准特级、日本牛肉分级标准A4级。

突出产业拓展延链。打造知名品牌，先后三次举办中国夏南牛产业发展研讨会，开展产业专场推介招商活动，投资3000多万元冠名了30组“夏南牛号”高铁，夏南牛品牌正在叫响河南、迈向全国。做活商贸流通，注册了有独立进出口权的国际贸易公司，规划建设了占地2000亩的现代物流园，构建了贯通全国的物流配送体系，在万豪、沃尔玛等大型商超建设直营店100个，打造网络终端3500家，恒都牛肉成功入驻京东、天猫等电商平台。通过发展国际贸易，成为中澳自贸协定澳牛入豫项目首个承接地，抢占了中国肉牛产业发展的制高点，拓宽了夏南牛产业发展新空间。

突出园区创建融链。深入开展国家级夏南牛现代农业产业园创建，构建全链条生态循环体系。坚持发展一体化，以夏南牛产业园为核心，打造标准化养殖示范区、粮改饲种植示范区和种养循环示范区，着力推动园区创建与产业一体化发展。坚持创建融合化，在饲养环节，推广牛舍标准化、饲养青贮化、管理数字化、粪污工厂化。在加工环节，实现从牛肉到牛皮、牛骨、牛血全过程精深加工。在营销环节，涵盖种植、养殖到深加工各个环节，构建了高度闭合的产业链条，推动了一二三产业深度融合发展。坚持增收链条化。实行种养加一体化全链条扶贫，通过免费供种、订单收购、托养代养、提供就业等方式，带动5517户贫困户靠养牛甩掉了“穷帽子”。培育国家级龙头企业1家、省级龙头企业3家，新型农业经营主体698家，从事肉牛养殖人员达10万人，60%以上的农户进入了农业产业化经营链条。