“夏南牛之父”祁兴磊牛年“牛打算”

“夏南牛之父”祁兴磊牛年“牛打算”

本报讯 （记者 胡殿文 刘阳）1月26日，还有半月才进入农历牛年，泌阳县已是牛气满天，到处弥漫着迎接牛年的喜庆气氛，但在泌阳县夏南牛原种场，“夏南牛之父”祁兴磊像平常一样，在夏南牛种公牛、无角夏南牛等养殖区巡视，一门心思“遨游”在他的牛世界。牛年在即，年届退休，如何看待自己的“牛事业”？牛年都有哪些打算？带着这些问题记者对祁兴磊进行了采访。

祁兴磊属牛，他的性格像牛：为人诚实、内心温和、做事勤勉。“三句话。”祁兴磊向记者分享了他作为省人大代表，不久前参加河南省十三届人大四次会议在“代表通道”上接受省媒记者采访时所答，“第一句话：坚守初心，甘做为民服务的‘孺子牛’。一定要学精养牛知识和给牛看病的本事，让乡亲们养牛少风险、多赚钱、能致富。这就是我的‘初心’，也是激励我39年从事‘牛事业’的动力。第二句话：敢为人先，争当创新发展的‘拓荒牛’。科研创新就是要敢闯敢试，不怕失败。小人物也可以做大事。我和我的团队，就是在没有试验场地、人才和技术的条件下，靠着敢为人先的勇气和必胜信念，在2007年，率先育成了中国第一个肉牛品种——夏南牛，填补了我国肉牛品种的空白，结束了我国肉牛产业发展完全依赖外国的历史。2008年开始培育的夏南牛无角新品种，期待农历牛年结出硕果。每头新品种牛比原种要增加3000元以上的收入。第三句话：脚踏实地，要做艰苦奋斗的‘老黄牛’。一头牛可以成就一个大产业。2020年泌阳县牛业全链条产值已经达到130亿元，带动10万余人发家致富，夏南牛也成为河南畜牧业的一张新名片。”祁兴磊的三句话，是他一生“牛事业”的概括与总结；祁兴磊的“牛事业”、39年的每一天，很好地践行“三牛”精神。

在种公牛舍、母牛舍、带犊牛舍、育成牛舍、产房，祁兴磊指着无角夏南牛说：“这个新品系，体长可以比原种夏南牛增加15~20厘米，里脊、外脊等部位可多产肉10公斤以上。按照高端牛肉一公斤200元来算，一只无角牛就能多给养牛人带来两三千元甚至更高的利润。不仅如此，繁殖性能更高，死亡率更低，抗逆性显著提高，缩短了养殖时间，提高了养殖效率。”祁兴磊拿无角新品系与有角夏南牛相比较。只见无角夏南牛颈部平直、身躯前后一般大、背阔呈长方形，两“角”间有一片黄色的绒毛，状如菊花，非常独特。

“经过2019年、2020年几次饲养实验和屠宰分割实验，专家们认为，无角夏南牛研究已经取得成功，建议2020年申请审定。”祁兴磊介绍，但是考虑无角夏南牛集成技术完成尚待一些时日，另外，他有“私心”——想为60岁退休做个纪念，计划审定时间放在2021年。

“蓦然回首，已至退休。恨不得一天掰作几瓣用。”祁兴磊感慨时间流逝之快、意外事件之多，“谁也没有料到2020年和最近的严重疫情，太多的事情摆在眼前。”

有人说，英雄就是对事业全力以赴，自始至终心无旁骛的人。这句话对于祁兴磊来说，恰如其分。他与他的团队育成夏南牛之后，制定了夏南牛国家标准，夏南牛科技公司获得了国家核心育种场资格，创建了国家级夏南牛博士后流动站，建成了夏南牛工程技术研发中心、夏南牛产业发展研究院，组建了河南省夏南牛产业战略发展联盟，聘请国内首席专家开展高档牛肉研发,雪花肉达到中国牛肉分割标准特级、日本牛肉分级标准A4级，所研发的夏南牛无角新品系列即将上市……

2020年11月5日第十五届中国牛业发展大会在泌阳县召开，是因为泌阳县夏南牛产业模式对于引导全国牛业发展新格局、推动牛业高质量发展具有重要的借鉴意义。知情者都说，祁兴磊和他的团队厥功至伟。

“功成不必在我，功成必定有我。泌阳县‘十四五’期间倾力打造中国牛城，2025年力争夏南牛产业集群产值达到300亿元。我在牛年包括余生，将发扬‘三牛’精神，坚守为民情怀，永葆初心、牢记使命，一如既往地做好无角夏南牛新品种审定等工作，进一步提升夏南牛产业水平与效益，奋力书写新时代精彩华章。”祁兴磊信心满满、掷地有声地说。