走中原 看三秋丨花生育种的进阶之路——秋收一线的农业现代化系列观察之一

前几天，丰收的喜讯从浚县善堂镇王礼村传出，省农科院组织专家对高油酸花生新品种“豫花93号”万亩示范方进行实地测产，亩产达455公斤。

不仅在豫北浚县，在豫南、豫东花生主产区，虽遭遇高温干旱天气，但高油酸花生品种结合精准调控技术，均创造了亩产450公斤以上的高产典型。

花生是我省第一大油料作物，种植面积和总产均居全国第一。2022年中央一号文件提出，要大力实施大豆和油料产能提升工程。作为我省油料界的“扛把子”，近年来花生产业质量效益和竞争力得到明显提升，尤其是高油酸花生产业化发展迅猛。

专家介绍，花生脂肪组成中油酸含量超过75%或油酸亚油酸比值超过9的花生品种为高油酸花生。高油酸花生有较强的抗氧化性，耐储藏，货架期较长。同时，高油酸花生油的品质、营养价值与高端橄榄油相当，且价格适中，更适合烹炒。因此，高油酸花生深受花生加工企业以及消费者的欢迎。

随着农业供给侧结构性改革的深入推进，市场端和科研端相互赋能、相互支撑，在市场需求的驱动下，高油酸花生种植面积不断增加。同时，高油酸花生育种不断取得突破性进展，满足了市场多元需求，提高了种植效益，又进一步调动了花生种植户的积极性。

据统计，我省高油酸花生种植面积从2017年的144万亩增至2021年的681万亩，增长迅猛。

在高油酸花生推广过程中，由中国工程院院士、省农科院院长张新友领衔育成的高油酸花生“豫花37号”，是我国第一个通过审定的珍珠豆型高油酸花生品种，具有早熟、丰产性好、品质优良、抗病性强、口感细腻等特点，已成为全国种植面积最大的高油酸花生品种。

同时，省农科院花生团队还先后培育出“豫花65号”“豫花93号”等一批耐芽苗期低温的高油酸高产花生品种，破解了高油酸花生产量不高的发展瓶颈。如今，大多数推广的高油酸花生品种产量已与普通花生相当，甚至高于普通花生产量。

随着社会的发展，消费者不仅要吃得饱，还要吃得好、吃得健康。单一功能的花生品种已无法满足市场需求，更多功能不同的专用型花生品种呼之欲出。为此，不少花生育种工作者瞄准“高油酸+”，致力于在高油酸基础上，培育兼具高产、高油、高糖、高蛋白等特性的优质专用花生品种。

今年8月，河南省“优质专用花生新品种培育关键技术研究与示范”项目中期监理及新品种展示会在开封召开。该项目已成功创制、筛选出优质高油酸、高含糖量且抗不同病害的种质资源10余份，培育出高油酸高含糖量、高油酸高油、高油酸高产等5个新品种。

据悉，兼具高油酸高油特性的花生新品种“豫花76号”已在社旗、方城等地示范推广，而兼具高油酸高糖特性的花生新品种正准备进行登记，明年有望小范围示范生产。

把选育优质专用高油酸花生品种作为主要育种目标的同时，育种专家还在追求花生品种的抗性和农机农艺融合。

近年来，花生主产区受气候变化、连作、秸秆还田等因素影响，花生根茎腐病、青枯病、果腐病、白绢病等土传病害频发，对花生生产造成较大损失。

“选育出抗性品种是治疗白绢病等病害最有效的办法。”省花生产业技术体系首席专家、河南省作物分子育种研究院研究员董文召表示，防治花生病害，不但要使用大量农药，危及花生的质量安全，且效果差，同时，农药用多了，也会增加生产成本。

但是现有花生品种中，缺乏抗白绢病、果腐病等的材料，育种专家需要通过对病害进行研究，建立抗病鉴定技术，筛选和创制种质，因此，选育出抗病品种还要有一个较漫长的过程。

目前，我省花生生产机械化程度已达80%以上，但机械化效率和精准度仍有待提高。加强农机农艺的融合研究，降低花生机械收获的落果率、破碎率，使育成品种更适合机械化脱壳，提高花生种子加工的机械化水平，也显得更为迫切。

花生育种的进阶之路要与市场需求紧密结合。“高油酸花生品种提升人们的生活品质，花生全程机械化保障规模化生产和种植效益，解决花生抗病问题以稳面积、保产量，从育种角度来说，三者齐头并进，才能从根本上推动花生产业的高质量发展。”董文召说。