冰箱和洗衣机说话？菌子中毒不好玩、很危险！

唠“科”话丨冰箱和洗衣机说话？菌子中毒不好玩、很危险！ 

新华社北京6月16日电（记者李佳巍 柳王敏）冰箱和洗衣机说话，狗在跟人聊天，打火机问抽烟吗……个别网友分享的所谓菌子中毒的“奇妙幻境”，让许多对蘑菇不甚了解的人，误以为野生菌中毒是一件低害甚至无害、有趣、好玩的事儿。

部分社交媒体平台更是以轻松的笔触、调侃的描述、逗趣的视频，极大稀释了菌子中毒的可怕危险，甚至出现为体验“裸眼3D”而“以身试毒”的极端事件。

在云南省大理白族自治州南涧彝族自治县公郎镇，村民采摘大红菌。新华社发（适志宏摄）

品尝菌子的最佳时节即将来临。专家提醒，野生菌中毒一点都不好玩，中毒导致的损伤有时不可逆，甚至会导致中毒者死亡或伤残。追求所谓的中毒幻觉，是在拿生命和健康开玩笑，非常危险！

娱乐化菌子中毒是危险行为

“红伞伞、白杆杆、吃完一起躺板板”，这是人们对贪吃野生菌的形象劝告。随着夏季来临，大量菌子走上餐桌，毒菌中毒事件也进入高发期。

但近年来，一些自媒体夸大、娱乐化菌子中毒症状的短视频，在各大社交媒体平台广泛传播，极大误导了人们对菌子中毒危险的认识。

某社交媒体平台部分视频内容截图。

记者在相关平台输入“野生菌中毒、云南菌子中毒搞笑视频”等关键词，就会出现众多相关短视频，标题直接写着：吃菌子中毒搞笑名场面，吃野生菌中毒后无实物表演，一年一度抓小精灵的季节到了……打开视频，欢快的配乐，加上逗趣的对话，让人实在难以和急诊室里的“中毒”症状联系起来。

更可怕的是，在跟帖评论中，不少人明确表示：好奇想吃菌子中毒的心已经达到了巅峰，感觉好有趣想试试，很惨但是很好笑，越看越想吃……

“娱乐化食菌中毒的‘快感’是件危险的事情。”解放军总医院第五医学中心中毒救治科主任医师邱泽武说，“切不可因为网上的一些娱乐化描述而忽视、低估野生菌中毒的危害。”

由中国医师协会急诊医师分会等单位联合发表的《中国蘑菇中毒诊治临床专家共识》指出，部分毒蘑菇品种中毒病死率高，蘑菇中毒已成为我国食源性疾病中病死率最高的一类急症。

不浪漫不好玩不舒适很危险

野生菌中毒症状到底浪漫不浪漫、舒适不舒适呢？专家的回答斩钉截铁：当然不是！所谓的“浪漫”“舒适”，实际是毒素对神经系统的破坏。

部分自媒体往往夸大野生菌致幻的“好玩”和“浪漫”，有意淡化甚至忽略中毒造成的伤害。

“的确有部分患者会出现幻视、幻听等症状，也就是网上常说的‘看见小人’‘看见异象’。但实际上，多数中毒患者的体感是极其痛苦的。”邱泽武说，野生菌中毒，大多数人最早出现的临床症状是恶心、呕吐，而不是幻视幻听。即便有幻视幻听，也常伴有头晕、头疼，甚至出现抓空症状。

云南常见毒菌。（中国科学院昆明植物研究所供图）

部分毒蘑菇误食后，往往还伴有流涎、焦虑等症状，呼吸抑制、胸闷、休克等症状也会随之产生，与网上说的那些轻松幻觉毫不沾边。

邱泽武说，“不同品种的有毒野生菌，所含毒素各不相同，中毒后的临床表现也复杂多样。”别想着通过菌子中毒体验穿越时空幻境。

在昆明木水花野生菌交易中心拍摄的牛肝菌。新华社发（刘畅摄）

留样送医、留样送医、留样送医

野生菌种类多、数量大，仅我国就有超过500种毒蘑菇，非专业人士极难辨清。想安全品尝野生菌，专家提示一定注意以下几点：

不认识、不熟悉的菌种不采摘、不购买、不加工、不食用；保证菌子彻底炒熟煮透且尽可能保证单一品种烹饪；菌子好吃，但不宜进食过多；食用野生菌，尽可能不饮酒；集体食堂、幼儿园、养老院等不加工任何野生菌，以免造成群体性中毒。

市民在位于昆明市的一处野生菌交易市场购买野生菌。新华社记者 江文耀 摄

一旦误食野生菌中毒后，第一时间应该怎么做？专家提醒，认清摄入毒素的种类并及时就医是救治的关键。

1.只要进食野生菌后出现任何不适症状，不要等待观察，应该停止进食，立即催吐送医。

2.期间不自行服用任何止吐以及止泻类药物等，家属需配合记录好发病情况。

3.特别需要引起重视的是，一定要留存野生菌以及呕吐物样本，以便后续医生判别毒素针对救治。

4.野生菌中毒后的黄金救治期是食菌后6小时以内，分秒必争就医是治疗成功的关键，切忌自行“观察看看”耽误诊疗，错过黄金救治期。

5.有些野生菌中毒反应有“时差”，也就是“假愈期”，而真正的临床表现常在6小时后才出现，“潜伏期”往往被人忽视或者错判。如果食用野生菌6小时后，出现了明显的胃肠道症状，即使“一过性”的症状减轻，也不一定是病情得到了缓解，相反可能预示着恶化，应立即就医。