视频丨河南“无声面馆”何以座无虚席 背后的故事太暖心

在河南郑州市金水区的闹市中，藏着一家格外安静的面馆。在这里，没有此起彼伏的吆喝，面馆里的8名店员都是有听觉障碍的年轻人，他们用手语、眼神和默契的配合打理这家面馆，在无声的世界里为顾客提供不打折的服务。

八名听觉障碍店员

无声世界里默契配合

切菜的刀声清脆，熬汤的热气氤氲。上午十点，距离饭点还有两个小时，面馆内已是一派忙碌。简单的几个动作，同伴就心领神会，备餐、清洁、摆盘……各项工作衔接得严丝合缝，每一个节拍都精准无误。

面馆店主 李利亚：全是正常的岗位，没有什么复杂的和特殊化的。

面馆负责人李利亚道出了这家面馆的日常——8名听觉障碍的店员和普通人一样，在各自的岗位上忙碌，只是他们用另一种方式交流。

如今，李利亚已把面馆的管理权全权交由这8位“安静”的店员，8位年轻人则用他们不同的方式让这家“无声面馆”充满生机。

科技让沟通无碍

店员相互鼓励不断成长

那么，听不见声音、无法正常交谈，这8位特殊的店员是如何与顾客沟通的呢？

这家“无声面馆”是2025年6月开业的。在筹备阶段，李利亚就发现8名店员可以娴熟地用手语交流，自己却不知如何与他们沟通，他也担心店员与顾客无法用语言交流会成为开店的阻碍。于是，他们设计了一些不用说话就能沟通的小方法。

面馆店主 李利亚：在收银机旁边有几个提示语，还有桌面竹签，如果想要个小碗，要辣椒或加一份面，把它拿给服务员，服务员就知道了。

对于初次进店的顾客来说，面对无声的店员，点餐时难免会有些不知所措。收银机旁的语音平板就起到了“翻译官”的作用，顾客语音输入需求即可实时转成文字，手环还能振动提醒店员迅速定位有需求的餐桌，沟通的难题就这么轻松化解了。

对8名店员而言，除了与顾客沟通，要想融入职场，建立自信心也是不小的考验。

在一次开餐前的准备会上，店员兰婷婷工作没做到位有些小情绪，有经验的陈梦迪马上给了她一个深深的拥抱。在手语中，这个拥抱表达的是：喜欢你、感谢你、我爱你。8位听障的年轻人，就是这样相互鼓励、彼此支撑，面对这份工作，他们最初紧张忐忑，如今已经从容自信。

店员 史忠航：在这里气氛很好，店主对我挺好的。我们在这里沟通也比较方便，因为大家都是听障人士。

从工具辅助到默契养成，从心理破冰到能力提升，8人“无声”团队在克服困难中不断成长。几个月过去了，他们接过了面馆的所有管理工作，闯出了属于自己的一片天地。

以真诚之心送上温暖祝福

面馆获得顾客认可

普通的面食、无声的服务，这家“无声面馆”在用餐时间常常座无虚席。8位无声的店员是用什么吸引顾客、留住客流的呢？他们的秘诀就是真诚的心。

在忙碌间隙，店员陈梦迪总会手制便签，写下这样的文字：“平凡的日子，总有人把温暖送到你面前”“不抱怨、不迷茫，认真做好当下。”店里还会每天准备新鲜的玫瑰花，这些都是“无声面馆”送给每位顾客的专属惊喜。

顾客 刘一帆：我感觉他们特别温柔耐心，还送我花，他们写的便签也很有心。我最近在准备考研，他们写得不抱怨、不迷茫，认真做好当下，很治愈我。

顾客 乔雨欣：感觉很温馨，这里环境也挺好的。我来的时候还送了玫瑰花，还有一个便签，很暖心。交流也没障碍，我觉得完全可以。还可以用笔去写，和他们交流，挺好的。

收到这些特殊的礼物，顾客们也会回赠祝福。孩子会在语音平板上，用拼音写下：“谢谢”，而店内的一处墙角，则密密麻麻贴了上百张便签，上面写的多是“加油、快乐工作、健康生活”等暖心话语，以及“你们是一群有追求、有理想、可爱的人”这样充满鼓励的文字，这些温暖的文字既是顾客们对这家“无声面馆”的祝福，也是对8位年轻店员努力付出的肯定。

店员刘坷美：说她们服务特别好，还希望下次叫别人来这吃饭的，来这儿留作纪念，他们把便签放上去之后，感觉特别开心。

面馆负责人 李利亚：我们所有人都希望，每座城市都有这样一家店，能提供更多就业岗位，能覆盖全中国，能覆盖听障人士这个群体，给他们搭建一个更好的平台。

无声世界，温暖“有声”。这家开业才半年的“无声面馆”，每到饭点座无虚席，没有此起彼伏的吆喝声，没有服务员与顾客的高声应答，却用沉默传递着比语言更动人的温度。在这里，静默不是障碍，而是另一种专注。一碗热气腾腾的面，一群认真生活的听障人士，共同汇成了这座城市温暖的烟火气。