平舆县食药监局 确保敬老院老年人饮食安全

  本报讯 （通讯员 张 瑞）近日，平舆县食药监局联合县民政局、消防大队对全县32家敬老院食堂进行了食品安全专项检查。

此次联合行动重点检查敬老院食堂食品经营许可证持证情况、从业人员健康证持证情况、食品原料进货查验和采购索证索票制度落实情况以及食堂环境卫生、加工制作、设施设备配置情况。

检查中发现，个别敬老院食堂存在食品安全管理制度不完善、索证索票制度不健全、部分从业人员未持有健康证等问题。针对检查中发现的问题，执法人员当场下达责令改正通知书，要求限期整改并进一步强化食品安全责任意识。

据了解，该局将进一步加强敬老院食堂食品安全的监管，确保敬老院老人吃上放心食品。