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默认本报讯 （通讯员 邓玉娟）为净化食品流通市场，确保2018年春节食品安全，让人民群众放心购物、平安过节，近日，遂平县食品药品监督管理局及早部署，保障春节期间食品安全。
一是要求各乡镇食药监所对所有食品批发商集中进行约谈，宣传食品安全法律法规及处罚条款、典型案例，让食品批发商学法、知法、守法、畏法，强化企业主体责任和食品安全意识，从源头控制食品流入渠道。要求批发商认真履行进货查验制度，不得购进没有产品合格证明的食品，不得购进“五无”食品、“山寨”食品、过期食品。
二是时刻关注春节期间突然出现尤其是在夜晚等非正常时段突然出现的食品送货车，发现问题立即查扣并依法处理。
三是加强春节期间大型超市、农贸市场食品安全监管，加强对冷冻肉、猪、牛、羊肉的监督检查，特别加强对“白条肉”监管，严禁白条肉流入市场。
四是加大食品抽检力度，春节期间抽检要以食品批发商、农贸市场及大型超市为主，抽检各类食品数量不少于100批次，重点抽检淀粉制品、感知食用菌、肉制品、白酒、饮料、乳制品、糕点等节日消费较多的高风险食品。