挂面是很多家庭必备的方便主食,但超市中售卖的大多数挂面含盐量较高。为让口感更筋道及干燥后方便储存,商家会在挂面加工过程中加入一定量的食盐。此外,面条中的钠来源还包括味精、小苏打等添加剂。因此,在煮挂面时不要加盐,且尽量少喝面汤,否则容易造成钠摄入超标。
另外,像速冻饺子、馄饨等面食也存在上述问题,商家在生产时都会添加食盐,所以在食用这类食品时最好也要少喝汤。
(据《快乐老人报》)
挂面是很多家庭必备的方便主食,但超市中售卖的大多数挂面含盐量较高。为让口感更筋道及干燥后方便储存,商家会在挂面加工过程中加入一定量的食盐。此外,面条中的钠来源还包括味精、小苏打等添加剂。因此,在煮挂面时不要加盐,且尽量少喝面汤,否则容易造成钠摄入超标。
另外,像速冻饺子、馄饨等面食也存在上述问题,商家在生产时都会添加食盐,所以在食用这类食品时最好也要少喝汤。
(据《快乐老人报》)