寒冷冬季，小心呵护你的胃

    随着寒冷冬季的到来，人们大都比较重视呼吸道、心脑血管的保健，其实，我们的胃一样需要小心呵护。寒冷侵袭、饮食不节、不良情绪等因素都可能使我们的胃“很受伤”。河北医大一院消化内科主任医师霍晓辉指出，胃是人体的一个重要器官，冬季尤需注意科学养胃护胃。

    胃看似强大，其实很易受伤害

    近期记者在省会部分医院采访时了解到，随着气温持续走低，各医院消化内科门诊的患者明显增多，患者中不乏年轻人，主要是在饮食方面比较随意，特别是吃辛辣刺激性的食物无节制，最终导致胃痛、胃胀、呕吐等急慢性胃炎发作。

    据霍晓辉介绍，我们每天进食的食物，都是首先经过胃进行初步消化，从而有利于小肠吸收后，供给身体营养。同时胃酸还是身体的一道防御系统。正是凭借源源不断的营养补充，生命才能得以生存。

    “胃看似强大，什么都能消化，但也是一个比较脆弱的器官。”霍晓辉解释说，俗话说“十胃九病”，虽然胃有自我保护的防御机制，但强烈的刺激性因素，如烟酒、浓茶、咖啡及辛辣刺激性的食物、阿司匹林等药物，过冷、过烫、过于粗糙的食物等都可造成胃防御机制的减弱或消失，造成胃黏膜的损伤，从而造成胃痛及动力不足的症状出现。所以，大家一定要善待自己的胃。

    胃口大开也要管住嘴

    冬季,人体的消化机能比其他季节都更为活跃,胃液分泌增多,酸度增强,食量增大，很多人都感到胃口大开，吃什么都香，往往不知不觉就吃多了。

    但霍晓辉提醒说，在你吃得开心的时候别忘了，此时，你的胃也许要难过了。因为胃肠道血管受寒冷刺激后，会发生不同程度的痉挛性收缩，使得胃黏膜血流量下降，容易出现缺血、缺氧，导致消化功能减弱。如果饮食不控制，暴饮暴食，高脂肪、高蛋白食物摄入过多，饮酒过量，就极易造成胃黏膜急性炎症、消化性溃疡，甚者可发生消化道出血、急性胰腺炎、胆囊炎。如果病人再因感冒盲目服用解热镇痛药破坏胃黏膜，病情将更加严重。

    “尽管冬季人们胃口大开，但也要管住嘴，避免饮食不节而加重消化道负担，诱发或加重各类消化道疾病。同时也要加强胃部保暖。”霍晓辉提醒说。

    适量进补，有益健康

    “冬季进补，开春打虎”。冬季是进补的季节，许多人特别是中老年人有进食滋补品养生的习惯，摄取肉食等高脂肪、高蛋白、高热量的食物较多，久而久之，有的人就感觉胃口有些吃不消。

    霍晓辉介绍说，为了抵御严寒，人们在冬季适量多吃些肉类食物是可以的。但各类高脂肪、高蛋白的食物并不是吃得越多越好，因为过量摄入不但不会使身体强壮，反而会给消化和代谢器官增加负担，产生消化不良、腹泻、腹胀或腹痛等不适，严重的还会产生消化性溃疡、消化道出血、急性胰腺炎、急性胆囊炎等。

    因此，霍晓辉建议，冬季进补前，先调理好肠胃，让肠胃有个好环境，才有利于吸收营养，收到事半功倍的效果。另外，要把每天的饮食调理好，适量进食肉、蛋类食物，少吃肥肉，选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉，例如可以在粥里加一些牛肉、鱼肉、鸡肉等。

    心情好，胃口才好

    生活中，人们心情不好时，往往表现为没食欲，没心思吃饭。“胃肠道神经细胞数量非常多，仅次于中枢神经，因此对情绪的响应相当灵敏。”霍晓辉介绍说，医学研究发现，每一天，甚至每一分钟，胃的机能都受到情绪的影响并且影响十分明显，气愤、恐惧、激动、焦虑等情绪都可使胃液的分泌量增加，酸度增高；而抑郁、悲伤、失望等情绪，则使胃液分泌量减少，酸度下降，胃的运动减慢。无论酸度升高还是下降都会让胃不舒服。可见，好胃口还需要好心情相伴。

    保持愉快的情绪，首先心中有了苦闷应学会向人倾诉。其次要学会转移情绪，重新恢复心情的平静和稳定。第三是宽以待人，只要不是大的原则问题，应该与人为善，宽大为怀。第四是淡泊名利，不要斤斤计较，否则，容易导致心理失衡。

    □本报记者 冉亚雄

    受访专家：河北医大一院消化内科

    主任医师 霍晓辉