葡萄酒达人？这四个产区不能不喝！

读懂酒标上的每一个信息、在某一瞬间捕捉到葡萄酒中的矿物气息、明白了葡萄酒并非越贵越好……相信这些都是许多朋友自认从“葡萄酒小白”进阶到“葡萄酒达人”的转变。除此以外，小编认为还有一个很重要的特征去识别“资深酒粉”，那就是你终于走出舒适区，去到许多低调神秘、甚至是你闻所未闻的产区品尝葡萄酒。

下面，小编就给大家介绍几个曝光率不高的产区，一起尝尝当地的美酒吧。

1. 南非

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南非虽为新世界国家，但是酿酒历史悠长。其葡萄酒兼具旧世界的优雅和新世界的浓郁果味，与其他新世界国家的葡萄酒相比，风味更为优雅内敛，果味也不会太过直接。在南非，你可以尝试极具当地特色的皮诺塔吉（Pinotage）葡萄酒，又能品尝到波尔多（Brodeaux）风格的混酿。

特别推荐：黑地产区（Swartland）的西拉（Syrah）葡萄酒和白诗南（Chenin Blanc）葡萄酒；

天地山谷（Hemel-en-Aarde Valley）的黑皮诺葡萄酒（Pinot Noir）和霞多丽葡萄酒（Chardonnay）。

2. 意大利瓦莱塔奥斯塔（Valle d’Aosta）

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瓦莱塔奥斯塔位于意大利西北部，西临法国，北靠瑞士，南边为皮埃蒙特（Piedmont）。这里群山起伏，气候以典型的阿尔卑斯山地气候为主，所产的葡萄风味浓郁、酸度较高、清爽活泼。在这里，你不仅能尝到经典的意大利葡萄酒，还能遇到一些当地独有的品种。

特别推荐：巴贝拉（Barbera）葡萄酒、富美（Fumin）葡萄酒和小胭脂红（Petit Rouge）葡萄酒。

　3. 法国萨瓦（Savoie）

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法国的波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）喝了不少吧，法国的萨瓦产区你又是否听说过呢？萨瓦位于法国东部，毗邻瑞士，主要出产适合年轻易饮的清淡白葡萄酒和红葡萄酒。在萨瓦，你绝对不能错过阿尔迪斯（Altesse）白葡萄酒和梦杜斯（Mondeuse）红葡萄酒。阿尔迪斯是萨瓦最优质的白葡萄品种，生性内敛，具有较好的抗腐烂能力，酿制的葡萄酒香气较奇特，酸味十足。梦杜斯葡萄酒风味浓郁，风格粗犷，多用橡木桶陈酿，非常适合重口味的酒粉。

特别推荐：阿尔迪斯葡萄酒和梦杜斯葡萄酒。

4. 希腊

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希腊葡萄酒往往不为人们所熟知，但这并不代表希腊出产的葡萄酒不够优质。事实上，希腊也出产一些品质卓越的葡萄酒，尤其是使用本土品种酿造的葡萄酒，阿斯提可（Assyrtiko）白葡萄酒和阿吉提可（Aghiorghitiko）红葡萄酒便是不错的选择。白的高酸爽脆，带有柑橘和矿物风味，非常适合长相思（Sauvignon Blanc）和阿尔巴利诺（Albarino）爱好者；红的强劲饱满，风味浓郁，喜欢赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的酒粉们不妨品尝比较。
 

　　特别推荐：阿斯提可葡萄酒和阿吉提可葡萄酒。（文/Gillian）